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每位创业者开始砥砺前行的时候，可能会面临以下几个关键问题：
本次食品创业沙龙，我们与创业者、投资方、律师一起聊了聊从开始创业到第一轮融资的选择、时机与经验分享。
创业新星复盘，从开始项目到第一轮融资
在圆桌讨论环节，作为最近食品行业的创业新星，超级零创始人王珂和王饱饱创始人姚婧为大家分享了自己从创业到第一轮融资的心得体会，以下为分享内容：
王珂 ：自己连续创业十几年，感悟创业中最重要的是“选择”。在创业过程中，我们无时无刻不在选择，而每一次选择，都是创业的“初心”在起作用。我做超级零的初心是因为我比较懂减肥，自己以前从200多斤成功减肥到150斤。因此我可以站在用户的角度上考虑如何有效减肥。同时我有多年的品牌运作和互联网经历，所以我觉得自己有机会做出一个属于这个时代的品牌。
姚婧：说到初心这个词感触挺多。我觉得创业一开始的关键是决心。创业会遇到很多问题，如果只是为了赚点钱，其实没有必要选择创业。我们开始创业的时候认真分析了市场，看了食品很多品类，看不同品类里占据用户心智的品牌，最终我们选择了麦片。目前的年轻人越来越有自信，做中国品牌有机会。另外流量的变化和新媒体的崛起会有红利存在，结合我们团队自身的优势，我们决定先做一个网络品牌出来。
王珂：伙伴的选择主要看创始人缺什么。我认为一个团队主要看两种能力——专业型能力和学习型能力。专业型能力需要专业人才来完成。学习型能力代表团队要不断学习成长。当时创业的时候超级零一共4个人。两位属于专业型能力，能够解决供应链的问题。我和另外一位属于学习型，在创业过程中可以不断的学习和成长。
至于资金的分配，创始团队一开始要能找到一批种子用户，从种子用户入手，要尽快做到自己不赔钱。
姚婧：我们团队有通讯行业的背景和美妆自媒体的经历，后续开始做食品创业。因此我们看到的东西和传统食品行业出身有些不一样。创业公司一开始面临的最大问题是人和资金有限。一开始要在用户、产品、供应链中取得一个平衡。容易犯了错误是把过多的资金和精力投入到品牌和产品侧，忽略了第一波流量和种子用户的耕耘。
我认为前期资金的目的是快速把小模型跑通，尽量把产品卖出去，同时让客户感受到产品是好的。现在渠道竞争十分激烈，有红利的地方可能不会超过1个月。一个公司不可能抓住每一波红利。因此我们需要思考常态，把自己擅长的部分做的更高效。我们自己做过三年微博的大号，在内容和流量方面有比较多的积累。比如找哪个博主或者KOL合作，并且用更好的内容来进行呈现。我们前期在这方面进行了投入，取得了蛮好的效果。
王珂：重心在用户，围绕用户的需求下文章。商业的本质是效率提升，我们的产品也要为用户带来效率提升。超级零做的就是要让减脂更有效。创业初期的信心都是用户给的，用户好评越多，我们的信心越足。创业初期的重心就是找到一群欣赏你的产品的用户。
姚婧：我认为最重要的是验证产品，跑通模型。测试你的产品是不是用户人群真正喜欢的。
Q：项目到什么程度可以计划融资，对于融资有什么分享？
王珂：融资是水到渠成的事情。一开始我们做的时候这个赛道并不是风口，很小众，我们团队活得其实还不错。直到有一天我们发现越来越多的人关注到这个赛道，竞品越来越多。我们不能被竞争对手挤走，因此需要进行融资。在融资时机上，最好在自己业务的旺季迅速积累一批数据，把最好的一面展现给投资人。
投资人和创始人的关系可以用5个人来概括：“傲慢与偏见”。我认为所有的创始人都是傲慢的，所有的投资人都是偏见的。投资机构有自己非常坚持的“偏见”是一件好事，不认可自己的项目也是特别正常的事情。创始人可以把每一次接触投资人当作是学习和丰富自己的过程。同时创始人要充分自信，坚持自己认为对的事情，最终从许多投资人中找到能够认同自己的投资人。
姚婧：我们决定融资的时候，召集了所有合伙人一起开会。大家的愿望都是希望公司能够一直活下去。现在竞争十分激烈，一直活下去其实挺难的。因此我们需要借助资本去加速成长。至于融资的节点，我认为这是一个水到渠成的过程。我们当时的产品和数据还不错，资本正好找到我们。相反如果自己没做好，强求融资会困难一些。
融资特别耗费时间和精力，对于公司的业务有很大的影响。因此最好在公司业务不紧迫的时候进行融资，集中一段时间大量见投资人。
王珂：我觉得早期投资人关注两点，时机和团队。投资人都希望在拐点进入，也就是产品爆发的前期。但是创始人一定要有自己的节奏和信念，特别是塑造一个品牌需要的时间较长，拐点到来的时候成长的速度会很快。另外对于早期投资人来说，大家越来越关注人，尤其是创始人本身。大家在创业过程中有各种困难，我们的工作就是解决各种困难，投资人看重创始人解决问题的能力有多强，能跑到最后的一定是最厉害的人，一定不是最幸运的人。
姚婧：投资人最关注的肯定是未来的增长。我们一开始的模型证明了产品满足目标用户需求，同时在早期用户不多的时候表现出比较好的收益。随着销量提升成本下降，我们有望覆盖更多用户，投资人能够以此推断未来。
王珂：当时融资的时候，对资金的用途没有特别详细的规划，因为市场变化太快了。但是我们坚信我们有找到市场机会并且快速简复制的能力。未来我们希望把资金投入到获客上。目前看来站内流量很难沉淀出一个品牌，太倚重一个渠道容易被渠道挟持。超级零未来希望更多地发展站外的流量。
姚婧：我们希望把钱花在品牌积累上。大家都说我们是一个“网红品牌”，我不觉得这是贬义，我们只是获取用户的渠道不一样，是一个从互联网渠道成长起来的品牌。品牌需要时间的沉淀，也需要品牌记忆度的加深。我们希望未来一提到麦片大家脑子里想到的就是“王饱饱”。
投资人与律师的建议
超级零和王饱饱的天使投资方——德迅投资的副总裁曹杨作了题为《食品早期创业的高危点及资本关注点》的演讲，从投资人的视角讲解了食品早期项目的投资逻辑。曹杨认为，创业早期启动失败往往出现在以下两个方面：离市场用户距离太远和行业趋势看不清。因此投资机构会重点考察团队在这两方面的判断能力。同时，在市场的不断变化中，也孕育着爆发的机会，我们称之为变量因子。投资机构会更青睐能够抓住机会实现快速突破的企业。
Plug and Play China法律顾问陈清作了题为《股权激励、投资条款值得注意的法律问题》的演讲，就创业者们关注的法律问题作了讲解和解答。
来源：Plug and Play China嘉宾PPT
Plug and Play China 法律顾问 陈清
项目路演和交流
在项目路演环节，来自Pro-T的创业者介绍了即饮型蛋白质饮料的解决方案。来自中蕴马集团的创业者为介绍了依托马产业的一系列能量饮品。
来自光禾优品的创业者介绍了好吃、健康、营养的代餐食品项目。
主办方【Vfood】
Vfood是FBIF的创投服务板块。旨在依托FBIF平台，服务食品初创公司，让食品创业更高效。Vfood目前的服务内容包括创业活动、赋能服务和融资顾问。
协办方【Plug and Play China】
Plug and Play前身始于1998年的美国硅谷斯坦福大学路165号，先后成功早期投资和孵化包括Google、PayPal、Dropbox在内的多家互联网行业科技巨头公司。
图片来源：Plug and Play China
Plug and Play正式于2006年在硅谷成立。经过十余年的发展和超过20年的长期积累，目前在全球超过28个国家和地区建立了创新生态空间和区域办公室；年平均进行早期科技投资超过250笔，先后累计投资初创企业近1,000家，累计为超过280家全球500强企业提供联合创新服务，年平均举行初创企业和大企业间的对接交流活动超过700余场。
成立于2015年的“即联即用中国（Plug and Play China）”目前拥有包括北京总部在内的上海、重庆、深圳四个创新中心，开设投资、联合创新对接、初创公司孵化与加速、全球城市跨境创新以及创新生态空间等五大业务板块，构建了中国领军的创新生态平台，覆盖线上和线下创新平台，并为之配套构建了包括高校科研联合创新、政府、风险投资、创新生态研究、城市创新伙伴等多维度的创新生态伙伴体系。
了解更多信息请访问：www.pnpchina.com或扫码关注Plug and Play公众号。
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