《餐谋长聊餐饮》
一辈子只聊一件事
很多餐饮人在策划营销活动的时候，总想不到好的创意去吸引人，而有的餐厅简单的一双筷子，却玩出大花样。
01
满足顾客虚荣心
有一家餐厅推出促销活动，只要消费满300就可以参加，设置几个级别的礼品，头等奖的奖品是一双“实名专用筷”。
餐厅专门设置一块区域来摆筷子，一字排开，看起来很震撼，通过这样的活动，给顾客宾至如归的优越感。
很多顾客来这里消费就是冲着筷子来的，有些顾客为了显示自己在这家餐厅有自己的专属筷，一周带来三波客人。
很多人有爱慕虚荣的心理，那我们就满足他。
带朋友来用餐，对服务员说：“把我的筷子拿过来”。给别人的感觉自己就是这家店的常客，显得很有面子。
举一反三：巧用筷子促复购的3个例子
02
算卦筷子，顾客等餐不无聊
日本有家餐厅为了避免顾客在等餐时太无聊，推出可以算卦的筷子，为顾客带来惊喜。
为了避免顾客不开心，不会设不好的卦象，如果抽到最吉的顾客，可以获得餐厅的优惠券。
这样的玩法不仅可以获得顾客好感，还能吸引回头客。
03
抽签筷子，顾客点菜不踩雷
还有一家餐厅也用抽签的形式，不过是用来点菜的，像古代的皇帝翻牌的感觉，把做好的菜品排成一排，顾客挑选就拿起写有菜名的筷子，点完菜就把筷子交给服务员。
这样做的好处一方面可以让顾客看着挑，减少挑错的风险，另外一方面这样的点菜方式很特别，增加了趣味性。
04
特制筷子，顾客带回家
只要来用餐的顾客都可以把印有餐厅logo的筷子带回家。不仅替餐厅宣传了，还为餐厅留客。
就是这些不起眼的小物件，反而成为餐厅的亮点，对消费者特殊的吸引力。
做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 微信名：餐谋长聊餐饮 运营方：深圳餐谋长品牌策划公司 餐谋长聊餐饮 | Canmouzhang 本文来源：职业餐饮网 作者：陈美玲；图：网络 编辑：餐谋长品牌策划/Yang 《总编个人微信》 投稿 / 版权 / 合作 / 咨询 精彩回顾 疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？这7个趋势猜测了解一下！ 17岁开始坐牢,46岁终成大气，月赚500万！ 为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思！ 被“高估”的海底捞，好服务竟然是危机所在？ 点击阅读原文进入：餐影人书店 ▼她靠一道菜4个月就赚到100万，并打造出年销26亿餐饮帝国！
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