火锅文化论坛在本次展会期间首次举办。全国各知名火锅调料生产企业，科研院所，地方行业协会及媒体等近 100人参加了本次活动。成都调味品研究所所长李幼筠、北京工商大学教授宋焕禄、国家农副加工产品及调味品监督检验中心总工李沿飞、四川省工商联川菜调料商会秘书长刘君贵、重庆市调味品协会秘书长晏志华分别以专业的视角，为参会代表诠释了火锅调味料和火锅文化在发展中的点点滴滴。本次会议进一步带动了火锅调味料以及相关产业链工业化生产，促进了火锅调味料消费市场。为呼应中国调味品协会火锅调味料专业
委员会获批成立，CFE2013 还在展会现场以立体的形式推出了首届中国火锅文化节和展示专区。该活动的举办将进一步促进火锅调味料生产企业与上游原材料生产基地的无缝对接，为
火锅调味料的工业化生产提供原料以及相应加工设备的保障，为活跃消费市场，推广名优火锅料以及火锅调味料工业发展做出应有贡献。
原创文章，作者：中国调味品协会，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/193898.html
来源：1818黄金眼 最近，浙江宁波一顾客称其在海底捞火锅吃饭，进店之前，她在海底捞的美甲区做了手部护理，取下价值26万多的DR品牌两克拉钻戒，放到了服务员提供的透明塑料袋里，后来就餐时，把装着戒指的塑料袋放在了餐桌上，回家后才发现，戒指不见了。 该
八月，我来到昌岗店，成为木屋的一份子。那时的我，对于餐饮行业一无所知，对于储干的工作内容也很陌生。那时的昌岗店，连续几个月评为C级了，7月也只是一家B级门店。一个月能够改变什么? 八月，时间和汗水给了我…
2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三，西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城，汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特…
一卷长江，千年武汉，自古武汉就是商业重镇，素有“大武汉”之美称！武汉之大，绝不是浪得虚名，它是中国内陆最大的水陆空交通枢纽，贯南北、汇东西，兼顾四方，历来被称为“九省通衢”之地。它是中国的经济地理的“心…
在 中式餐饮的冲击下，近年西式餐饮的发展开始显得有些后劲不足。但比萨玛尚诺却在西式餐饮相对寡淡的大背景下，以传统薄底比萨保持着持续活力，并试图以薄底比萨的新鲜感获取更大市场。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：辰南。 得益于品类、品
文/ 肖灿转载联络/ 13331083279（微信）导语近几年随着国家政策和社会环境的改变，餐饮行业也随之发生了很多的变化。几年前的大店经营似乎已经不再流行，更多的餐饮人看上了小而精的模式和品类。但是，天津的“富…
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越？这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功！如何看懂经营数据？如何降低经营风险？如何给自己的产品准确定位？如何做好自媒体营销推广？这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
疫 情之后，消费者钱包缩水，导致对价格越来越敏感，餐厅只要稍微涨价都会引起消费者的不满。 而关于涨价问题被吐槽得最凶的，就数海底捞了。为什么？ 本文转载自远川商业评论（ID：ycsypl） ，作者：于可心、杨婷婷。 近日，#海底捞牛肉粒变素了#成了刷屏话
作者| 李志刚 来源| 新经济100人 据国家统计局数据，2019年社会消费品零售总额比2018年名义增长8.0%。其中，2019年餐饮收入4.67万亿元，比上年增长9.4%，超过社会消费品零售总额的增速。以「吃得更好，生活更好」为使命的美团，现今市值已经突破1000亿美元。
2020年11月17日21时，辰智科技2020年中国餐饮大数据应用峰会圆满落幕！历时12小时，干货强输出，每一个演讲和分享都令人意犹未尽！ 精彩回顾一 吴坚：《2020年中国餐饮大数据白皮书》发布 中国烹饪协会企业家委员会执行主席、中国餐饮大数据研究中心主任——
