今年，益禾堂、古茗、沪上阿姨，都在发力水果茶。
一款能卖爆的水果茶，是提升茶饮店销售额的关键。
咖门饮力学院邀请奈雪的茶研发总监张胜斌、1柠1柠檬茶创始人黄启成，共同开发了这堂“爆款水果茶创造营”课程。
9月25日~26日，理论与实践1:1，快来掌握研发逻辑，做出一杯畅销水果茶！
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应用型水果素材库
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市场端洞察了顾客对新鲜事物的好奇；
风味端发掘了其“3秒微涩，5秒回甜”的特点，
传播端寓意“先苦后甜”，符合消费者的一种心理。
图片来源于网络
门店制作流程：配方操作照顾门店标准化，减少非必要人为步骤；
运输存储难度：熟悉供应链，“订运存用”部门高效协同；
宣传推广亮点：亮点设计前置，门店店员培训到位。
长时间关注饮品市场的流行风向，并能结合自家品牌基因推出新品。
2. “实战派”讲师授课，有体系、懂市场
3. 水果茶专项突破，选材搭配+制作要素详解
课程帮助学员建立水果应用素材库，理解当下水果茶的概念设计提醒门店落地应用时的重点与雷区，挖局水果茶研发的创新思路；特别是柠檬茶从选材—配方—制作的重点专攻。
4. 研发思维训练，学会产品立项、落地全流程
研发不仅是出一杯新产品，要能在立项阶段了解市场需求。这堂课帮助学员训练研发思维模型，弄清一款产品从设计到落地的流程、协同方法。
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统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞
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