【必点干货】爱ta,就用员工餐留住ta!











俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,况且咱们干的是体力活,没吃饱咋整!人拿破仑曾说过:部队靠胃行军!

门店营运重要,伙伴们的吃住也很重要!做好一顿员工餐,真的很有必要!

小编潜伏在各个伙伴群里,每天一到饭点,简直就是大型美食秀,忍着馋收集了一些好吃又走心的员工餐,看看你们店有没有上榜~

小编走南闯北吃过很多家员工餐,为什么有的门店员工餐好吃,有的就…大家的经费都是一样样的,怎么差别就那么大捏,好吃不一定要花钱,但一定要花心思!

1.多变花样

定期变换饮食的花样,保证每周不重样,就算相同的菜也可以用不同的方法来做,人都喜欢新鲜感,整天吃一样的东西,再好吃的东西也会腻的

2.口味调和

菜的口味要照顾多数伙伴的饮食习惯,湖南、武汉、四川的喜欢吃辣的,广东这边的伙伴喜欢清淡的,北方喜欢吃香的,做菜要考虑口味的调和,菜的口味会适应大多数的伙伴。

当然也不能忽视少数伙伴的需求,有些伙伴吃的辣,觉得菜不够味,那就要分辣和不辣两种口味。或者准备一些香辣酱,伙伴们加在自己的菜里就够味了。

美味









3.饮食科学合理

为了伙伴们的健康,饮食需要讲究科学合理,荤素搭配,不同的季节吃的也不同,春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾,要注意冷热平衡。

像现在是秋季了,饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主,咱员工餐就应该多做选滋润的菜,山药排骨汤就是很适合这时候吃的。

4.听取意见,不断改进

吃饭的时候多问问伙伴,今天的饭菜怎么样啊?咸淡如何?软硬如何?有问题就改进,无则加勉。

5.减少食物浪费

根据每天上班的人数来决定员工餐的量,有时候天气太闷热,大家食欲不好,吃的也会少一点,酌情少做一些,尽可能做到食物不浪费。

6.用心

把店里的伙伴都当成自己的家人,用心做的菜和随意做的菜味道是真的不一样!

一个门店员工餐的好与坏,可能会影响到伙伴们的精神状态和对工作的积极性,伙伴们只有吃得好,才能全身心地投入工作中,所以,把员工餐重视起来,用一顿饭来提高员工的满意度或者幸福感呀。

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原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/230607.html

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