【伙伴分享】我陪木屋半载,木屋伴我一生

大家好,我是来自岗顶二店的一名金牌服务员,我叫吴曼,以兼职身份入职。

记得做兼职那会给我印象最深刻的事是店里面上新产品木屋烤饭,因为疫情原因,我们公司在极短的时间里研发出了烤饭,这个产品可能就是打开我们销路的关键性因素,所以我们整个店都特别重视烤饭的推销,所有人都要变身“推销员”,那时主管让我去写字楼里推销烤饭,我很害羞也很紧张,在别人公司门口迟迟不敢进去,和我一起的小伙伴看我一直未动,突然从后面推了我一把,瞬间我的脑袋一片空白,回过神来,发现我的两只脚已经踏入了别人公司的大门,前台的小姐姐也已经看到我了,我只能硬着头皮粗糙的介绍起我们的菜单,留了几张烤饭宣传单页就从那边出来了。

营业时间11点刚过,店里的电话就被打爆了,五份十份一个个小大单让我们兴奋不已,在我忙着打包的时候,一个小姐姐跑过来和我打招呼:还记得我吗?我就是刚才写字楼里哪个前台接待,看你介绍的都是实惠又美味的,带我同事试一下。

我惊呆了,本来只是去试一下,没想到效果这么好,整个中午卖了六十几份烤饭,我们都乐坏了,第二天我们也如法炮制,一家一家企业去推销,每天都能卖好几十份,这件事也给了我很大触动,只要你敢去尝试,结果就会给你惊喜!

另外在木屋从一个小白到金服受到最多的培训就是换位思考,多站在顾客角度思考你就能找到突破口,你才不会有怯场的情况,我们害怕某件事情只是因为我们对这件事情如何去发展不知道,未知的东西我们才会恐惧,退却,当我们换位思考把接下来的所有的可能都预演一遍,无论何种情况你都能从容应对了,那你就会无所畏惧。

因为喜欢木屋的氛围,还有看得到的晋升路线,我毅然的转了全职,从入职到现在已经过去了半年,我已经顺利考过了金服,并成长成一名合格的金服,在工作中我始终践行者换位思考的服务理念,多站在顾客的角度思考问题。做大众点评时我们很多刚来的小伙伴害怕客人拒绝,觉得要送东西给客人才会得到点评,其实不然,我们要想客人之所想:我为什么要给你写点评,我为什么在没有点评app的情况下下载了给你写点评,第一个我有没有心情,第二个我有没有时间,我又为什么要给你写好评,这些就是突破口,我们做点评之前有没有观察客人的情绪,是在餐前餐中还是餐后,我们的品质服务卫生是否值得客人给好评。

在客诉处理中我们的管理组很多时候也害怕去处理,那我们就要思考为什么客人会投诉,是不是我们的品质服务卫生哪方面有缺陷,我们要纠正我们的思维,客诉是我们发现我们不足的一个重要途径,知道了他为什么投诉,我们对症下药就可以了,先处理情感,再处理事件,所以重要的还是我们是否对这一系列的事情及解决方案有预演,再未发生之前换位思考那我们就可以解决很多问题。

不仅如此,换位思考在处理任何关系矛盾中都不可或缺,认真践行,把未知变已知,必将收获不一样的人生旅程。

在此,也很遗憾,无法再与木屋一同成长,因为家里急着需要我回去帮忙,不得已提前结束和木屋一同度过的半载岁月,这半年在木屋自身性格改变很多,不再怯弱,也从木屋体会到了很多的人生真理,都深深的烙印在我的心里,限于文化有限,无法将木屋带给我的一一讲诉,但所学到的都将使我受用不尽。

有幸见证木屋的18岁成人礼。谨以此文礼献木屋,我陪木屋半载,木屋伴我一生。

感恩,木屋!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/230945.html

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