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寻觅甄选一年
专家课堂隆重推出
二代黄焖鸡技术培训
时间就在11月8-9日
黑椒（新味型更有卖点）
咖喱（咖喱配鸡，满满记忆点）
（示意图，图源网络）
黄焖鸡本是一道鲁菜，后经大厨的改良与包装，变成一款风靡全国的快餐类招牌。街头巷尾，主打黄焖鸡米饭的小店，鳞次栉比；外卖平台，售卖黄焖鸡的小店订单接到手软。
一份黄焖鸡，咸鲜酱香嫩滑，配上一碗米饭，营养均衡，好吃管饱，价廉实惠，抚慰了打工人困顿的食欲，也温暖了学生、白领的肠胃，它让一餐饭，变得富有家的味道，让一顿外卖，也显得更有家的温情。
黄焖鸡米饭虽不是一道新菜，但已成为一款经久不衰的大众美食。快餐店、学生食堂、美食街档口、大排档，都是黄焖鸡米饭大展身手的地方。
黄焖鸡米饭以鸡腿肉为主料，食材易得，进价稳定，在制作时，还可以灵活地添加香菇、土豆、白菜、甜不辣等配菜，人均15元即可肉菜主食俱全，丰俭由人。越是大众的美食，其生命力越强大。
此次开课，张铁军大师将演示升级版黄焖鸡米饭——卤汁鸡米饭，其口味较市面上的黄焖鸡酱香味更浓郁，汤汁粘稠油润，配上米饭更是一绝。
二代黄焖鸡
较之常见的黄焖鸡，张铁军大师的出品香味更浓郁，汤汁更挂口，因此，可称之为升级版黄焖鸡，二代黄焖鸡。
张铁军大师在基础配方上添加了甜面酱、香料粉（由十多种香料搭配磨碎）以及一种神秘的复合调料，口味更加优越。
有了这款宝藏黄焖酱，制作黄焖鸡易如反掌，落地毫无阻力。只需要将新鲜鸡腿肉剁成块，盛入高压锅，加入适量姜片、香菇、土豆等配菜，按比例加入酱汁，添水高压5分钟，最后入砂锅收汁即可上桌。
对于一款大众快餐类菜品来说，操作简单、容易落地、口味稳定，才能保证它的回购率和翻台率。
研发这款黄焖鸡米饭，张铁军从基础配方到试做考察，总共花费3万多元。此次拿到培训课堂开课，我们为读者争取了最大的福利，仅需1500元即可带走全套配方。
没错，
二代黄焖鸡，四种口味，全部公开，不卖酱料，不加盟
您只需要花费1500元！
授课内容：
香料的搭配与磨粉 万能黄焖酱的调配 主料的选择与处理 酱香、香辣、黑椒、咖喱四种黄焖鸡的出品与制作 学员练习，总结答疑。
张铁军
编辑/陈长芳
咨询电话：
0531-87065151
18253196903（岩岩）
18364171926（糖糖）
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