新手,新小区,开店一个月,大姨妈都不来了 | 开店笔记

给大家分享我们社群里一位开店新手第一个月的总结,和她进退两难的境地。

最后,我们来梳理一下她现状产生的原因,以及我们以后如何预防类似的情况出现:

生鲜店营业还差4天一个月了,总结一下这一个月,每天都是亏损的。每天平均营业额在七八百,损耗最大的是蔬菜,鱼  肉 。调料米面干货那些还好!

我现在是每天就用土豆做特价,1.2元进的货就卖1.2元。

把损耗降低,每个月亏房租水电,损耗降不了,每个月就要亏房租加水电,大约六千元。损耗按照最少来算,也差不多3000,也就是说每月最少亏3000。

这样算,差不多一个月亏一万,还不算我自己的人工。

虽然做之前有做好亏损的准备,可真正做起来还是老火!

最重要的是,现在又陷入两难境地,店只有我一个人看,我每天进货理货售卖。每天没生意也还是从一起床开始忙,到晚上没有个换手的人,晚上累得只想睡觉。家里还有个五个月大的宝宝,白天我妈带,晚上我自己带,晚上要醒来几次喂奶,所以基本没什么好的睡眠时间,一个月的时候,我黑眼圈特别重了,休息不好头每天晕乎乎的,身体状况不好,抵抗力差三天两头感冒,连月经都停止不来了。

不光不挣钱,还每个月亏那么多,身体也垮了,老人家比较担心,所以我妈每天也开始数落我了!

想请个人看店可以换换手,可是请人最低三千,那一个月亏损要达到一万二三了。

目前这个社区(新社区)人流,明年9月才会多,因为明年9月这个学校开学,是名校,所以买这里房子的业主大部分都是奔着学校来的。但是照这个亏损,差不多要亏一二十万才能熬到明年九月!

现在最担心的就是身体状况,请人又亏,不请人自己受不了,放弃又不甘,投资花了10万!

以上是老板的情况。

虽然被老板说得感觉马上要跨了,但实际上店铺我觉得还不错。为什么这么说,这是一个新人,在一个新小区,第一个月的情况,而且是光杆司令的情况下,老板其实进步挺快的。

现在我觉得最大的问题是老板的心态出问题了,因为这才第一个月,一个新人第一个月亏点钱再正常不过了,而且亏损幅度不大,只要努力一下,第二个月就可以保本了。

但心态出问题,不并不是老板心理脆弱,而是因为现实严峻:

一是自己一个人,太累,白天忙店里的事情,晚上还要带5个月大的孩子,睡眠不好,日夜操劳,抵抗力变差,身体变差,心态也会跟着变差的。

二是看不到希望,因为这是新小区,要到明年9月份人才会多些,他怕中间这段时间亏太多,怕自己熬不过去。关了嘛,心有不甘,毕竟投了10万。

你说老板应该怎么办?是不是无解了呢?

我觉得不用太悲观。

我的建议是找个店员帮自己,然后把生意做起来,自己腾出来了,有更多的时间思考和做更重要的事情,理论上,营业额是应该可以提高的;通过优化进货,优化运营,损耗也可以减少。这一增一减,找回一个店员的工资并不是难事。而且,店员工资都是下月发的,并不需要提前支出,是划算的。

老板的首要目标是保本,就是不亏钱,这是我们心态变好的前提。所以,我总说,选址时,一定要算清楚自己的保本营业额是多少,保本营业额容不容易达到,如果容易达到,店铺就不差。

从这个案例,大家一定要记得以下几点:

1,新商圈尽量不选择。新小区,新商场,新街道,新美食城。。。都一个样,即使你有千万种理由看得中,也要好好思考你能熬多长时间的问题。

这位老板本来预计了半年的亏损期,但是第一个月就感觉自己坚持不下去了。

2,一个人开店难。我觉得无聊啥店吧,两个人是最基本的配备,一个人负责前端,一个人负责后端,两个人也有商量,感觉不孤独,感觉不是自己一个人奋斗。

3,算好账,知道自己的保本营业额是多少。生鲜生意,比如水果,蔬菜,肉类,鱼类。。。都有挺大的损耗,损耗要记得算进去。

最近,我的第一个付费课程–开店选址课,在抖音上线了。

下面是课程表,有需要的老板去哪里购买(抖音里搜索开店笔记)。

周一,三,五,日,晚上九点会在抖音里直播,会有秒杀活动


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