【伙伴投稿】我的良师益友

伙伴们好呀,我叫叫赖贵锋,是去年进的木屋,可能我自己也没想到我居然进了木屋,一开始我是觉得这工作肯定很累而且会受委屈,后来也确实证实了我说的也没错(哈哈哈哈哈),真的累但是也收获满满。

刚来第一天,组长就让我说先熟悉一下环境,认一下桌台号,我看着这么大一个店有点慌,不过店里人看起来都挺好相处的,对我也很关心。就这样,一天下来走的我脚酸,头一次走这么久,除了吃饭基本都没得坐,当天晚上我就想着怎么说也要辞职了,但是我身边的这些伙伴们看起来都朝气蓬勃的,让我觉得对未来有希望,我觉得我也可以的,所以就咬咬牙坚持下来了!

就这几天的时间慢慢跟他们熟悉了一下,并且认识了我的组长也是我的师傅——陈建文。

我认师傅是在一次聚餐的时候,他们说每个人都要认一个师傅,由他带领我们这些刚来的,也负责教我们,当时来的时候第一个接触的就是我师傅了。对他也比较熟悉一点点,所以我毫不犹豫的选择了他,帅气且幽默,主要是人挺好的。下班的时候会问我习惯不习惯,有没有什么问题,或者什么不懂的都可以找他。

我只能含蓄的点点头,有点害羞,来了好几天都在收桌子,没啥好问的,有了师傅后他就开始教我一下楼面的技能,先是教我门迎,第一次站门口看着来来往往的人,我一下子口中的话都憋回去了,师傅似乎看出了我的为难,就跟我说什么都有第一次,万事开头难,只要开头了后面也就不成问题了,陪着我在门迎接待客人,慢慢等我克服困难,让我带着一桌客人入座,倒茶水,出去之后在跟我说我刚刚有什么问题需要改进,有一就有二,有困难就迎难而上,就这样我慢慢的放开了,我也发现了一个全新的自己。

工作期间,师傅对我来说不仅仅是同事关系,更是朋友关系,工作期间一丝不苟,下班时间又动如疯狗的样子。有一次点单的时候吧,发生了一点事,客人下单的时候说要辣的,我备注好确认清楚就下单了,然后上菜之后客人又说他明明都要不辣的,我就走过去跟客人说明他当时确实说要辣的,那时客人很生气,但是我也很委屈啊他本来一开始就说要辣的,师傅得到消息就马上过来了,跟客人道歉解释,又道歉又送果茶的,那会我就想是不是我做错了,一晚上都闷闷不乐的,等到空闲的时候,师傅叫我出去休息会,然后跟着坐下,说你是不是觉得很委屈,我确实觉得委屈,也觉得我没错啊,师傅说了没有绝对的对与错,只是服务行业不就这样吗,跟客人争吵什么,赢了损失一桌客人有什么用,又跟我讲了好多,我突然觉得好像也是,不就说了几句吗,没什么大不了的,心里一下子豁然开朗。

 

后来的我一点一点学习了传菜,点单,也考了梦寐以求的金牌服务员,穿上了那耀眼的红色战服,这个红色衣服可来之不易,当我知道我有机会去考金服之后我激动的一晚上没睡觉,那可是能力的象征,但是当我去到现场之后才知道我的能力有多么不足,有很多可以改进的地方,那天看着其他朋友一个个自信的样子,我怯场了,太紧张了,毫不意外的挂了,回来大家都在安慰我,说没事的,第一次挂了很正常的,下次再接再厉,但是我的师傅并没有安慰我,只是在我下班的时候叫我一起吃早餐去,然后跟我聊天。

说今天看他们在考的时候有没有学习到什么,或者有什么好的建议都可以说出来,我们一起讨论,然后争取下次一次过,安慰是最没用的话,要用实力说话,那天我们聊了很多,聊工作聊家常聊聊师傅的金服之路。

 

人生苦短,见一面少一面,永远都不知道明天跟意外哪个先来,师傅因为个人原因辞职了,简直晴天霹雳,特别的舍不得,相处这么久了,但是哪有不散的宴席。那天跟师傅一起去吃了顿饭,聊了好多好多,从进店到现在,休息去玩,不能说是同事关系了,朋友亦是如此,学到了很多很多,我俩继续努力,只是方向不同,也不会影响我俩的关系,我也明确着我的方向,努力向上走着,学习永不止步,每个人都在努力的拼搏着,都是为了以后能过的更好。

当然我们都一样,靠自己努力赚到的钱花着更香,也让我更有动力,希望能尽快独当一面,撑起木屋的一片天,加油。

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/233866.html

(0)
上一篇 2022年1月8日 17:04
下一篇 2022年1月8日 17:04

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部