融入文化的砂锅粥店这样设计，怀旧和精致并存！

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潮汕人将“粥”称为“糜”，最叫人心动的，莫过于那一碗正宗的潮汕砂锅粥。在当地，早上一碗糜、深夜一碗糜、饥肠辘辘一碗糜、酒足饭饱一碗糜，早已成为约定俗成的日常，接下来跟大家分享的这个潮汕砂锅粥品牌空间设计，消费升级的过程中，消费者对于餐饮的要求早已不只是好吃和环境舒适而已，一起来看看吧!

蔡记达濠鱼粥

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门头金色牌匾搭配中式的屋檐，辨识度十足。空间最直接的体现出风格属性，隐约的表达着接地气的餐厅属性，让客人放松自在。

一整面玻璃窗口的明档厨房，能清晰的看到厨师在制作菜品，让人感觉干净卫生，十分安心，同时烘托出专业制作的形象。

为了符合品牌的调性和风格，在材质上，设计师选择了能营造氛围的暖木色，以及运用深灰色石材，作为主色系的调配，地面铺设了潮汕传统民居的红砖，呈现出一种沉稳质感的气息。

门店的右侧设置了一面以红砖为底纹的展示墙，霸道式吸睛，高度聚焦品牌元素，表现视觉力量。

左右两侧的金属拉闸门元素，采用全开敞对称式设计，在材料的层面不刻意的链接起来，形成有趣的视觉导引。

反光的黑色镜面材质，使用餐的人从光的变化感受环境，获得更加细腻的环境体验。

在灯光设计上也别出心裁，不同时间段，室内灯光加上各种装饰灯使餐厅呈现出不同的光之美感。

鱼鳞纹理的瓷砖同样被运用到室内空间的墙面上，同时各种“粥”符号，体块构成把所有的内容糅合在一起，又让喧闹中有了主线。

石块的运用，增加了整个空间的质感，体现出一种厚重的沧桑感，粗犷苍劲。

将和粥铺与潮汕文化概念融入品牌，创造兼具饮食、历史和民俗的品牌属性.在体验大于一切的新时代，让人眼前一亮、心生欢喜的是那些具有年代感的新生事物，这种“古老”带给我们的是关于传承的思考，当然，若是体现在饮食文化上，至少要先满足万千食客挑剔的味蕾。

做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

注明：本站所有采集的优秀作品归原作者所有，设计：7FUN饮食研究所，图：

7FUN饮食研究所，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy

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肴。

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