豪虾创业日志之《会员认知误区》

上半年时，樱园的燕姐怂恿我，让我把我这些年做餐饮的实战经验，整理成一套课程，针对餐饮新手所可能遇到的各方面问题，做一个详细的梳理，以每周一节课的方式，来给那些想进入餐饮，但又不太懂的新手朋友授课，通过这些课程，虽然不一定能让别人成功，但至少可以让别人避免很多低级的错误，并说可以在樱园给我提供场地。

我没有当面答应燕姐，一方面是因为上半年是我们豪虾传很忙的时候，我可能没有固定的时间来做这件事；另一方面的原因则是我自己内心有点排斥给别人讲课，因为我一直告诫自己不要有“好为人师”的毛病，不愿意去承担误导别人的那种后果，随着年龄增长，我越发的对“帮助别人”保持谨慎。

但这条路也没有堵死，我给燕姐开玩笑说等下半年再来考虑这个问题，要么我不做这件事情，要做，我就会认真对待他，会像我写餐馆学前班一样，把一个新手开餐厅所可能遭遇的各种问题，以身边活生生的实际案例的方式，来讲给大家听，让大家看到这些错误所可能带来的后果。

嘿嘿，估计燕姐还在惦记这事儿，唉，燕姐除了惦记我针对餐饮的这系列学前班课程之外，她好像对帮我出书更感兴趣，隔一段时间就会有意无意的说要帮我出书，这更是让我诚惶诚恐，一方面要整理我的日志，那可是花费巨额时间的大工夫；另一方面，我担心我这样的东西，出了书有人看么？

现在很多互联网餐厅，一红了后就出书，比如伏牛堂就出了一本书，背后有很多投资人背书，他们还有可能卖得很好，毕竟扯眼球嘛；而我如果出书，我这个人也好，我的日志内容也罢，都不具备扯眼球的效应，绝大多数都是劝别人不要开餐厅，都是反复说开餐厅风险大。

这样给别人打退堂鼓的文字也能卖钱么？老实说，我是没信心的哈，而且我还有个顾虑，那就是如果书编出来卖得不好的话，我自己倒无所谓，反正对它没什么期望值，但如果因此影响了燕姐就罪过了，因为别人可能会说她眼光不行，看走了眼，这可就太有压力了哈。

所以，每次燕姐问我，我都推说没考虑好，时机不成熟，写创业日志，完全是我一个日常的习惯，最开始写就是想给自己的人生之路留下一点印记，大家看到的是我写了7年多的创业日志，但实际上在这之前的日志更多，因为我实际上是从初中就开始写日志了，以前只是写的很散，没有聚焦在一个事情上而已。

如果，我是说如果以后某一天，我真的有幸让四川卤煮龙虾成为全国都受欢迎的味道，全国各地的好吃嘴，到了夏天都喜欢我们的四川卤煮龙虾，它真正名副其实的成为四川的一道特色美食而被别人称道时，再来回顾我的整个创业过程，整理成一本关于创业的书，或者更有价值和意义吧。

在这之前，嘿嘿，我就这样在日志里分享就挺好，偶尔插诨打科的到第三方平台分享一下也行，好歹不影响我的线下工作，OK，闲话就说这么多，下面进入今晚的主题，这次为餐饮老板内参准备的课件，是关于会员，也就是粉丝的话题，下面的图片是全套PPT文件。

特别提醒：这些PPT只是提纲，建议朋友们参照我前几天写的那5篇关于会员的文章，它们是对这次课件的详细说明，图片和日志参照起来看的话，会有助于大家更好的理解我下面所讲的内容，到目前为止，让我比较高兴和欣慰的是，讲课结束后，很多听课的朋友来加我微信，说这正是他们想要的东西。

没有让人失望，也就心满意足了！