那天在商场，孩子跑过来说：爸爸，能不能帮我买个气球。我让她带我去，原来是看中了西贝餐厅门口的气球。不过，他们不卖，直接送了几个给我们。几个小孩子高兴地走了，我告诉他们，这是“西贝”。
这排气球作用还真不小，不仅给西贝带来了人气，也给小朋友增加了不少的好感，估计拿过气球的人都知道西贝免费送气球。
就下面视频里这个：
我为什么说不要随便模仿他这样做？因为他们这样做是有原因的，是战略下的战术动作，是整个系统里的一环而已。这个环节是花点钱，但赚钱在后头，如果你模仿了他花钱的部分，而不知道他是怎么赚钱的，那有什么用呢。
这是西贝的什么战略呢？就是“家庭友好餐厅”这个发展战略。不过，这个听起来是不是有点空？家庭好理解，就是一家人聚餐的地方，要温馨要健康要快乐和轻松，但是什么叫“友好”，除了西贝服务员的热情和爱笑，好像没有了。直到他们喊出“家有宝贝，就吃西贝”，并且推出专业儿童餐以后，我觉得这个战略算是有了抓手。
各位都应该深有感受，有了孩子，很多时候很多事情都得听孩子的，孩子要去哪里就去哪里，孩子说吃什么就吃什么，通过服务好孩子，来服务好家庭，通过孩子来抓住家庭，孩子满意了，一家老小都满意，应该说，这是很高明的一招。
可以说，这也让西贝的定位越来越清晰了，以前，是有些模糊的，不管叫西贝西北菜，还是西贝莜面村，都觉得是一个高端的西贝菜餐厅，吃牛肉羊肉的地方，后面还喊出了“ i love 莜”的口号,还举办了过很多次的情侣亲吻节，配合这个口号，但总觉得和西北菜又有点格格不入：吃着牛羊肉，满嘴骚味，还亲吻么，还这么小资的说 我爱你么。
而家庭友好餐厅的定位，让小朋友成为餐桌的主角的策略，感觉更有可行性。
你看看这两个广告，显然儿童餐的广告更符合战略定位。当你看着视频中一个个小宝宝，大快朵颐，吃得满脸幸福的画面，作为有小孩子的家长，确实会动心，很可能就路转粉了
来看看西贝为了实施这个策略，都做了哪些事情：
昨天有位老板在视频下留言说：西贝都快倒闭了。不知道这老板为啥这么说，有可能是某一家西贝快倒闭或者倒闭了吧。实际上，这些连锁餐厅局部关闭一些店铺是正常的，任何品牌都会有失败的店铺，尤其是这两三年疫情影响，很多大品牌也是大面积关店，但这不意味着这个品牌就会倒闭。
我们更要做的是，看看这些牛人操盘的品牌，如何在逆境中坚持，如何在竞争中突围，这样才能学到东西嘛，你说是不？
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