伴随着和煦的春风，2018年红厨帽榜单于3月18日在中国烹饪艺术家年会上震撼发布。
座无虚席的授牌仪式
红厨帽委员会副秘书长盛丽君女士 现场介绍红厨帽
天津东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货资源丰盛。这为津门厨师提供了广阔的施展才华的天地。也展现出一批以传承津菜为已任的优秀餐厅，他们是行业学习的榜样。本次发榜以天津本土优秀餐厅为主，共计21家，分别是：
狗不理、宝月楼台湾菜馆、集贤佰悦海鲜酒楼、津菜典藏、宝轩渔府、大港便宜坊喜宴楼烤鸭店、天津望海湾餐饮、川府老妈、天津九河香舍、肘子酥餐厅、红旗饭庄、莎莎Salsa·湖榭、卫鼎轩.蟹王府、卫鼎轩.曹公馆、新煮意、蓉丽酸菜鱼、燕春楼、鸿起顺、湘天福、烟台旺角小渔村、醉仙楼。
21家企业登上舞台领取牌匾
“红厨帽餐厅”由东方美食2006年发起，是真正适合中餐的美食评价体系，既是行业标杆，也是食客选择餐厅的重要参考。目前，包含大董、西贝、眉州东坡、鼎泰丰等海内外数百家中餐厅，已入围红“红厨帽餐厅”榜单，展示中餐的博大精深。
红厨帽，真正适合中餐的美食评价体系
授牌现场，刘广伟先生祝贺红厨帽餐厅领匾人
东方美食刘广伟先生和红厨帽委员会副主席甄文达先生（左）、天津烹饪协会秘书长孔令涛先生（右）合影
没学够？不要紧！
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