顾客吃一顿饭停电三次 女老板主动免单顾客不让？

顾客吃一顿饭停电三次 

女老板主动免单顾客不让？

顾客李先生觉得，女老板的免单行为已让人觉得感动，很多顾客婉拒免单更是难得，这种互相体谅的感觉非常好。

昨日下午1时许，在西安市雁南三路上班的李先生和朋友前往附近的曲江创客大街杨记砂锅吃饭，两人点了一份26元的砂锅、一份银耳汤、两碗米饭，等餐期间突然停电了，过一会儿又好了，如此反复停了三次电，十多分钟后饭才端上来。

“饭吃到一半，女老板突然跑过来要给我们退钱。”李先生说，当时是朋友付的钱，总共54元。女老板跑过来说不好意思店里停电，给他们用餐带来不便，提出给他们退钱，但朋友婉拒了，觉得老板也不容易。

“我特意数了一下，当时店里有24个人。”李先生说，女老板挨个找顾客退费，这种行为让他觉得很感动，更难得的是，很多顾客都婉拒了女老板的好意。

“老板心肠好，顾客也好。”李先生说，这种人与人之间互相体谅的感觉非常好。

昨日下午3时许，有媒体记者赶到这家砂锅店，门口放了一个小黑板写着“菜品卖完 暂停营业”，女老板罗青说起此事很是意外：“这事也要报道吗？”

罗青说，这个地方原本没有规划餐饮，没通天然气，只能用电做饭，但电力负荷不够，试营业两天来频繁跳闸。昨日中午11时开始就不停地跳闸，顾客来店里吃饭，一方面等餐时间会拖延，另一方面光线不好，很影响顾客的用餐感受。她觉得心里过意不去，就决定给一些没及时上菜的顾客免单，大概有十多人。让她意外又感动的是，约一半的人都婉拒了退费，真正退费的只有四五个人。

“我是第一次做餐饮，就想着若自己是顾客喜欢什么样的用餐感受。”罗青今年29岁，第一次和朋友合伙创业，她说因为没干过，所以总是换位思考，希望给顾客舒适的用餐感受。而且新店开张没有准备就绪确实给大家带来不便，如果免单能给他们一些安慰，顾客以后也会常来。正是因为停电跳闸，所以罗青在门口放了“暂停营业”的牌子，准备解决好此事后再营业。

编者按：餐饮业需要理解和包容

写在最后：

餐厅就是一个小社会，你来我往，众生繁杂。难免会有小冲突发生。客人进餐厅就餐是来享受的，餐厅提供饭菜是为了挣钱养家糊口。这本是社会生活中一种生存循环，你来我这里消费，我挣了钱再到其他地方消费。没有什么高低贵贱之分。然而现在的顾客越来越自我，有些时候还盛气凌人，在享受餐厅应有服务的同时还想变本加厉地占便宜。餐饮工作者由此被打压，甚至被冤枉。

上述新闻事件给大家一个启迪。大家生活在这个社会里，都在彼此消费，也在彼此捧场，谁也不欠谁的，你今天享受到了餐厅的服务，也许在其他时间你也为别人提供服务。这就需要大家更多地理解和包容，你敬我一寸，我敬你一尺。餐厅停电给顾客造成不便，餐厅给顾客免单，说明餐厅的包容。而顾客拒绝这种特殊服务，也代表了一种理解。如果大家都如上述餐厅和顾客一样，中国的餐饮业一定能顺利平稳发展。

如果餐厅遇到类似的状况，是不是还有更好的解决方案呢？点击下面的二维码，看看这个案例，你也许会得到更大的启发。