外卖，在成为新市场风口的这年中，增长速度迅，并且在餐饮市场中占领了不小的份额，成为了中国餐饮人的一道“盈利门”。
不得不承认，外卖市场让美团、百度、饿了么花了巨额资金成功催熟，随着三大平台的成熟，市场回归理性是必然之路。
东方美食为了给大多数没做、没做好、遭遇瓶颈的餐饮人找到解决方法，至今开办了两期外卖专题考察，全国共有近三百位餐饮人前来，看模式、听经验、品产品。
精彩
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考察花絮
上：外卖考察门店的后厨吸引关注的“独家冰箱”
左：优质价廉外卖餐盒，多大份量的餐都能放下
右：在外卖区，墙上张贴着餐盒搭配明细
考察花絮
上：后厨的一点小细节也要拍下来，回去研究好素材
左：听“掌管”外卖的行政总厨为大家分享外卖的打法
右：分享会开始前，外卖餐盒的展台让大家都很感兴趣
考察花絮
上：外卖餐盒的套装有什么独特点，每一部分都用来做什么？
左：考察外卖美食工厂店，开启外卖运营新模式
右：亲临现场品鉴外卖餐品
考察花絮
上：美食工厂店有什么特点，竟然能发展出百家合作商家
左：能把外卖做到正餐品类第一，外带也成为其竞争力
右：有效降低人工、房租成本，这个智能炒锅功不可没
团员集锦
几场分享会下来，团员们手里的资料都被写满了笔记
团员集锦
上：金百万董事长邓超分享结束后，团员们纷纷围上前交流探讨
左：来自上海避风塘的陈总在分享会上提出很多问题
右：山东金龟馅饼的段总非常积极，每场分享都要把自己的思考抛出来
团员集锦
上：精彩的分享让后面的团员坐不住，一定要站起来用手机拍
左：武汉李二鲜鱼的万总在现场也提出了很多值得思考的问题
右：有着自配送团队的品牌门店后厨，外卖档口的包装一定要好好研究
不仅在考察活动现场各位餐饮人们听得认真，写的超全，拍的激动，在活动结束之后也将自己的感悟已经回店落实情况分大家分享。
正是因为有这样乐于分享的餐饮人，在东方美食的考察活动中，大家收获的不仅是知识，更有大于财富价值的友谊！
作为整场最积极团员，来自山东的金龟馅饼董事长段总，在考察结束后感动发言。
很多餐饮人都在说，参加过多种形式的外卖学习，但总有些点没有学明白。
不管是您在“外卖之路”上遇到的难点、困惑点、兴奋点，还是您的成功经验，都可以在下方留言处进行充分的观点表达，小k照单全收！
您也可以点击阅读原文填写一张调查问卷，把您的心里话全告诉小k吧！
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