金汤焗芋头
原料：荔浦芋头、 日本童 黄 瓜、咸蛋、 西蓝花
调料：盐、糖、蔬之鲜、椰汁
制作：
1.芋头洗净去 皮改 刀为3厘 米 方块炸制 金金 黄备 用。
2.童 黄 瓜去 皮蒸熟打成茸备 用。
3.蛋 黄蒸熟改 片备 用， 西蓝花 飞 水备 用。
4.将炸好的芋头加椰汁、盐、糖、蔬之鲜、纯净 水烧制软糯放 入盘中， 用原汤加上 日本童 黄 瓜茸 一起勾芡浇上后撒上蛋 黄 片即可。
点评：选新鲜原产地荔浦芋头、配上椰汁蛋 黄的搭配、味道独特。
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