﹀
﹀
滇越铁路是中国西部第一条铁路，从1903年动工到1910年历时七年完工，纠葛着中法越三国跨过了百余年的时光。
如今，它的轨道上铺满了时间的尘埃，有人依然追忆着铁路文化，滇越铁路文化主题餐厅由此应运而生。
餐厅位于中国首个开放式多功能公园——公园1903，浓缩百年沧桑、融合中法文化。餐厅以“穿越云端”为设计主题，将老火车的原型为灵感，展现了另类的工业风的设计，也凸显了历史文化。
旧原木搭建的前台，菲黄色木头搭配管道灯具，左侧的墙面绘制着铁路原始的路线，赋予空间时代的神秘感。
穿过木质廊亭，粗狂的水吧台映入眼帘，黑色铁皮与红砖墙面塑造成工业风的别样个性。
古董的火车和碎石作如同艺术装置般安放于一角，前方是由几个洞穴风的卡座，设计成的独特包间，模仿着滇越铁路沿线的景致。
这里还加入了柔软的元素，比如麻绳编织起的隔断空间，和郁郁葱葱的绿植，给刚硬的工业风增添了一抹柔软惬意。
这里是用马赛克平织成一个独立用餐区，复古做旧的旧铁皮门面，与独具风情的彩绘花砖呼应，共同演绎着华丽的法国浪漫。
这个不像是吃火锅的地方，却带着真挚热烈的情感，在这里，品的是一种文化，更是前所未有的用餐体验。
借用主创设计师的话来收尾：“滇越铁路不只是中国历史上的传奇工程，与我而言，更多的是抹不去的记忆。时间的轮回交替没有人能够阻止，但对艺术的炙热追求，却从未止步。很庆幸自己是设计师，可以用空间演绎绵延历史，用现代艺术手法展现时代脉搏。”
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/36607.html
