烹饪就是要调和五味
可是
世界那么大 五味怎么够？
赶快来看看这个神奇的预测吧
“味好美流行风味预测”
它可以说是一个烹饪界的盛事
全球同步的烹饪理念
带给无数厨师精彩纷呈的灵感和创意
这个旨在探索全球风味流行趋势的项目
已经开展了整整17年
领导这一风味研究项目的
是美国最大的调味品公司之一
具有127年历史的
在往年发布的流行风味趋势中
其中的两个趋势让中国的厨师颇为喜爱
酸咸互搭——柠檬咖喱盐
酸和咸都是可以唤醒食欲的滋味
能让菜肴变得立体和靓丽
带来层次分明风味独特的口感
在头盘或者主菜中出现这两种味道的搭配
将是厨师绝佳的选择
全球化的混搭——马萨拉
源自印度的著名混合香辛料马萨拉
风味复合个性十足
带给各个感官完全不同的经验和享受
让人尝之难忘
这两款奇妙的风味在名厨的手里会造就什么样的精彩呢？
马上点击“阅读原文”看名厨制造流行风味创新菜
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