8月18日,咖门主办、味全冠名的新饮力新茶饮大赛西南区域赛落地成都。扫二维码报名观赛,到饮品店遍地开花的成都街头走一走,洞察饮品市场新动态。 地址:成都市高新区天府四街158号OCG国际中心A座4楼易上厅起家于成都的书亦烧仙草、茶百道,早已突破千店规模,完成全国性布局。茶颜悦色进武汉的消息不断更新,也开始了走出长沙的动作。在一些二三线,甚至更下沉的市场,虽然数量不多,但依旧存在“区域王”品牌。依靠多年的品牌深耕、积累,打造出区域”垄断”的局面。点评网站搜索成都大小商圈,自动排在前几位的,大都是全国性连锁品牌或区域王品牌。这个情况在全国很多城市上演。
无论线上线下,大连锁品牌高密度地开店、布局,从选址拿铺到品牌势能,给中小规模品牌造成压力。而对于区域性品牌来说,随着全国性连锁品牌的进入,双方的较量也持续在进行。即使有全国性品牌的进入,在成都的春熙路商圈,依旧能搜索到许多有特色和个性的新兴品牌。可以说,大连锁提供的是速度和模式参考,而茶饮店的新奇特都藏在街边老店里。独立门店发挥创意、“区域王”品牌积累优势,不断酝酿新的市场价值点。比如在成都远洋太古里,有书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1点点、喜茶、奈雪、乐乐茶等30+奶茶品牌同台竞技。而在去年底,成立半年的圆真真,就把第3家店开在了这里。但这个品牌并没有被淹没,18平的店铺,平均每天近2万营业额。其最大的特色是以“手作珍珠”奶茶为主打:打造了邮筒形象的“粉圆制造局”,安排专人手工制作珍珠,让消费者肉眼可见手动揉面过程。像圆真真这样的品牌,在成都还有很多,他们都在提供什么样的特色和创新?8月,咖门主办、味全冠名的2020新饮力新茶饮大赛西南区域赛将在成都举办。届时,看比赛、逛市场,可以到成都走一走了。地址:成都市高新区天府四街158号OCG国际中心A座4楼易上厅点击文末阅读原文链接或扫描图中二维码,来现场观赛:
豪华评委团坐镇,寻找成都茶饮崛起的秘密
成都,被称为中国美食的基因库。近些年,也涌现出许多饮品灵感。都有鲜明的特色与风格。 咖门2020新饮力新茶饮大赛西南区域赛上,专程邀请书亦烧仙草、茶百道、一只酸奶牛等品牌的研发负责人担任赛区评委,对选手表现进行打分、点评,寻找新的茶饮灵感。此外,还有奈雪的茶、茶颜悦色、煮叶、7分甜等品牌研发总监坐镇评委席,进行专业指导。 点击文末阅读原文链接或扫描图中二维码,来现场观赛:来现场观赛,可以收获什么?
上海、深圳之后,成都是咖门新饮力大赛第3站。1000+观众、近百位选手、数十家展位,紧张的比赛、激烈的比拼、评委的精彩语录都历历在目。比赛现场
在首届新饮力大赛基础上,咖门2020新饮力大赛对评分表、比赛流程等赛制,进行了重新修订、升级。1、不脱离对茶的重视。专门设置茶叶冲泡环节,重点考察茶叶冲泡水平、对茶的理解等;2、服务于门店落地。在茶+奶、创意茶饮环节评分细化,除了考察产品的创意性,更突出对口感、操作基本细节、可落地性等方面的重视。
听听头部品牌导师现场点评,了解茶饮研发思路、新品流行趋势;
看看选手的产品制作过程,感受更鲜活的思路创意,寻找适合你品牌的灵感来源;
逛逛现场布置的物料设备展区,实时了解市场动态、碰撞资源。
到场观赛采取预约制,需提前报名,长按识别下图二维码或点击文末阅读原文链接报名观赛:还有什么问题,观赛/参赛报名后,可长按识别下图二维码,添加咖门小助手微信联系。
— 商务咨询 —
18339988529(同微信)| 17310709150(同微信)
— 课程咨询 —
13253329903(同微信)| 15565053720(同微信)
餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的
餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识
原创文章,作者:咖门,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/46258.html