这家店值得学习的地方很多

这家理发店引起了我的注意:第一是开在家乐福出口旁边,人流量很巨大,美发店很少开在这种地方,租金太贵了啊。第二门口标的价格很便宜,这种商业中心最核心位置的理发店通常是比较高档的,洗剪吹通常都是118以上,我看这家店洗剪吹只要28.8,反差很强烈。第三是装修很特别,不像一般的理发店,很简洁但时尚,门口有大幅高清的显示屏,一个显示屏展示的是店里的最近的发型,一个显示屏放着微信二维码和相关的促销信息。

这两天是周末,是店里的高峰时间,生意是不错的,每次路过,店里的四个座位都有人,这里不用排队,只要在他们公众号里预约排队就好。公众号不仅可以看到门店的相关信息,还可以查询店里理发师的评价和评分,看了一下,里面的评价都还挺好。

问了朋友,对这店的评价,他说:快,便宜,不墨迹,不推销。我问他多快,他说只要十几分钟。不用洗发,不按摩,不聊天,剪的碎发有吸尘器一样的机器吸走了。这让我想起日本人在美发行业提倡的“去服务化”:不烫、不染、不洗头、不办卡,没有店长,没有总监,除了咨询发型需求外,理发师可以带着口罩对着你全程一言不发。

最让我惊讶的是这家店的产品标准化工作。店里会研究出一些时下流行的发型,让顾客挑选,而且发型会根据潮流趋势迭代更换,这相当于把产品标准化了。而一般的理发店是不会做这个工作的,他们输出的其实理发服务,发型师和顾客通常沟通半天发型的问题,边沟通边理发,最后很可能顾客和理发师都不满意。我理发基本上每次就这样过来的。这个沟通的过程是很难标准化的,有表达的问题,有理解的问题,有对审美的不同要求问题。把发型确定了,相当于标准化了,不仅有利于店面的复制和扩张,而且培养一个发型师的时间会大大缩短。

我看进店的大部分是年轻男性,女性比较少,他的目标顾客也是很明确的。对美的要求比较高的,有烫发,染发的顾客肯定不会进去。他们面对的顾客群体就是对发型要求并不高,不想折腾太多时间在理发上面,对时间要求比较高的人。因为价格低廉,估计对大学生群体也有一定的吸引力,甚至小孩子也会感兴趣。

也许我们不会做美发生意,但是这个店的模式和经营思路值得其他行业学习。

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