肯德基推出故宫联名月饼,餐饮国潮营销该怎么玩才最靓? 餐饮财富经 • 2020年9月7日 17:23 • 餐饮资讯 • 阅读 1中秋未至,月饼先行,一年一度的月饼礼盒大比拼已经开始。 星巴克、奈雪、肯德基等品牌的月饼礼盒已经陆续下场开始pk,而最吸引小编眼球的,是首次推出月饼礼盒的肯德基。 奈雪的茶中秋礼盒 肯德基中秋礼盒 此次,肯德基与故宫博物院联合打造了中秋联名款限量月饼礼盒——“繁花簇月”系列。礼盒设计上汲取故宫典藏书画中的灵感,以玉兔、天宫为畅想,将故宫文化,注入肯德基月饼,带来了兼具宫廷美学和复古摩登范儿的月饼。 口味同样经典,作为肯德基首次推出的月饼礼盒,并没有推出消费者最为期待的“炸鸡味”,而是选择了地道广式经典和网红流心内馅的组合,但是结合故宫走国潮风倒是颇为新颖。 国潮盛行 中国五千年历史里蕴藏着无数的文化瑰宝,而近几年盛行的国潮风,就是对传统文化继承与发扬的极好诠释。 从2016年故宫与腾讯NEXT IDEA开展合作开始,故宫便开始走下神坛,带动一众博物馆开启文化传播潮流。 从故宫自产的文创化妆品,再到五芳斋、大白兔、百雀羚、马应龙等老品牌,以及钟薛高、李子柒等新品牌对国潮推波助澜。再加上文化自信、多元化的接触渠道与年轻消费群的崛起,国潮发展提升迅速,也让世界看到了中华文化的博大精深。 故宫文创口红 五芳斋月饼 而“国潮”风格,也逐步融入餐饮。 在《2020中国餐饮营销力白皮书》中就曾提到:作为跨界营销的典型思路,餐饮国潮是当下餐饮品牌都能搭上的一辆顺风车。01国潮入局,定位为先任何一种宣传风格,都要首先找准自己的品牌定位,你的品牌真的适合走这个风格吗?怎么结合?最后要达到那种效果?只有想清楚这些问题,才能更好的找到自己产品和国潮的契合点。 在当下入局的国潮品牌中,我们可以从一些典型类型中寻找答案。 老字号品牌:这种品牌一般创建时间比较久,市场普及度高,但是大多数都偏古旧,给人一种“父辈就在用”的感觉,对于年轻群体市场的推动不足。这样的品牌会更需要激发品牌活力,以赢得年轻一辈的喜爱,比如老干妈、五芳斋、百雀羚等品牌,近年的营销更偏向国潮去俘获年轻人。 百雀羚国潮套盒 新秀品牌:创立时间短,知名度不高,且营销费用有限,目标人群眼光和品味要求高。品牌必须有独特的竞争点才能成为消费者的选择。国潮帮助新秀品牌产生精致、有设计感的产品,赢得消费群的喜爱。比如百草味、钟薛高等品牌的国潮包装十分吸睛; 钟薛高国潮包装行业巨头:品类中的头部品牌,需要寻找新的销售增长点,跨上新台阶。对于行业巨头来说,不可能像新秀品牌一样推倒重来,也并非老字号一般有悠久的历史点。02结合定位,挑选方式根据不同的品牌定位,和国潮的营销目的,会有不同的体现方式。而现在国潮营销常见方式有以下三种; 文创联名:以故宫、颐和园等为代表的博物馆文化为基础,挖掘传统文化与产品的结合点,将传统的祥云龙凤等元素、历史人物形象、器皿、工艺等融入产品与设计中。比如颐和园与百草味联名推出的国潮礼盒,还有此次肯德基的月饼礼盒。 跨界混搭:让创意突破传统认知,引发潮流。自RIO与六神之后,跨界混搭成为品牌爆款网红的“捷径”。除了同类跨界外,食品跨界化妆品、服装,也是赚足了眼球。比如冷酸灵x小龙坎火锅牙膏、周黑鸭x御泥坊小辣椒吻咬唇膏、茶百道x泸州老窖的奶茶新品醉步上道等等,跨品类带来的强烈反差能够吸引目标群体的尝试欲望,带动品牌传播。 冷酸灵X小龙坎火锅牙膏 茶百道X泸州老窖 醉步上道时尚出位:以李宁、老干妈纽约时装周为代表的时尚秀为主要的表现形式,利用潮、酷的形象,突破大家对老品牌、传统品类的印象,从而实现品牌年轻化、时尚化的目的。 老干妈潮服02国潮在“国”不在“潮”我们需要搞清楚的是,国潮的重点其实更在“国”而不是“潮”,毕竟借势国潮不成功的案例也比比皆是。 好比七夕之前想借“土到极致就是潮”火一把的巴黎世家,推出的手提包确实让网民火热讨论了一把,但是基本不是在夸,而是在骂。 毕竟,“土”并不等于“潮”,过于土的产品,并不会有消费者买单。 生产痔疮膏出名的老字号品牌马应龙,也顺应潮流推出了跨界彩妆,虽然从跨界和视觉冲击来看效果不错,但是“护菊”高手做口红和眼霜,消费者用起来真的不膈应吗?品牌理念不符,也完全达不到营销效果。 马应龙口红 没有基于品牌定位的国潮,只是表层的热度,没有延续,对品牌也没有帮助。 品牌借势,切不可将形式做简单的嫁接,容易造成形神不符,陷入错误的国潮形式,让营销效果大打折扣。小结:国潮的风靡,主要是我们对自己文化的自信和技术的自信,将中国制造变为中国创造,宣扬传统文化,替代对国外潮流的模仿。 未来的国潮风格,还将不断升级和迭代,抓住国潮内涵,顺应时代风格,才是品牌营销的明智选择。 END编辑 |小餐统筹 |吕健图片来源于网络【商务合作/内容转载】电话/微信:15982358047 点击“在看”,成为更优秀的餐饮人原创文章,作者:餐饮财富经,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/56540.html 赞 (0) 餐饮财富经 0 0 生成海报 探秘6大实力火锅企逆势增长密码 上一篇 2020年9月7日 17:12 外卖越来越贵,谁在中间赚差价? 下一篇 2020年9月7日 17:55相关推荐 餐饮资讯 宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州东坡……向上2021中国餐饮创新大会等你来! 向上2021·第6届中国餐饮创新大会议程 1月13日,餐饮老板内参继续推出向上2021·第六届中国餐饮创新大会。今年的主要议题是——如何用好一场危机。 全聚德、宜家餐饮、外婆家、湊湊、眉州东坡、外婆家、丰茂烤串、比萨玛尚诺、西少爷、霸蛮牛肉粉等品牌将上 餐饮老板内参 2020年12月26日 餐饮资讯 张拉拉、马记永、陈香贵,谁才是兰州拉面新贵? 拉面赛道在过去一年获得了资本热捧。是否意味着这个赛道融到资的品牌,接下来就可以高枕无忧了呢? 本文转自一味研究(ID:yiweiyanjiu),作者:昔年。 2021年,一碗面搅动了资本市场。 和府捞面、遇见小面、五爷拌面等中餐快消品牌相继获得巨额融资,在一众面 红餐网 2022年1月8日 餐饮资讯 里脊片+鸡蛋饼,香味翻倍!详解锅塌里脊,重点是这碗酱醋汁 里脊怎么吃? 糖醋、干炸、抓炒… 你听说过锅塌里脊吗? 将里脊片上浆滑炒后 倒入刚刚凝固的蛋液中 再添加大厨自制的酱醋汁 经过几次大翻勺 至其定型、入味 成菜黄亮诱人、软嫩可口 咸酸适口、老幼皆宜 想了解这道锅塌里脊 的详细制作流程吗? 识别下方二维 大厨微阅读 2021年12月7日 餐饮资讯 餐饮外卖平台“垄断”第一张罚单开出!罚没全年营收3%! 最近,因为阿里的182亿元天价罚单,“反垄断”一词逐渐走进大众视野。 本月12日,一外卖平台也因为“反垄断”,被监管部门开出行业首张罚单。 这家外卖平台,是上海一家专门为在华外籍人士服务的英文外卖平台,名为“食派士”。 其因逼迫外卖餐饮商户“二 餐饮财富经 2021年4月17日 餐饮资讯 排队网12个城市运营中心落成! 2018年7月25日,排队网首个城市运营中心落户杭州市,继而,北京、天津、重庆、西安、郑州、无锡、南通、东莞、宜昌、福州及昆明各城运营中心在短短1个半月内相继落成!被授牌城市运营中心的合作伙伴分别是:杭州… 排队网资讯 2018年9月13日 餐饮资讯 从在家吃到网购半成品菜或约厨师上门,今年年夜饭你想怎么吃? 温馨提示:本文约4000字,烧脑时间8分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于上海。想起新年,什么事情能让你面带微笑?收红包?美食?团圆?大部分人认为,新年最开心的事情就是既能收红包,又能享受美食并附带团圆气氛的年… 筷玩思维 2018年2月14日 厉害了!把肉夹馍做成爆款,一次探店签3家店和1家代理 扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1902期把平民化的肉夹馍,做成餐饮爆款,小馍样破酥肉夹馍引起了餐饮圈的关注。关注度有多高?前不久,海螺餐创为其组织了一场活动,三个小时签约3家单店和1家代理。尤其可见… 餐饮老板内参 餐饮资讯 2019年1月1日 餐饮资讯 一年内连关7家店,却靠4个“变”让品牌起死回生 作者:旖旎来源:职业餐饮网(ID:zycy168)14年前,她是第一个在杭州做东北烧烤的,一条街连开三家店,天天顾客爆满。却在2016年,一年内,10多年辛苦开起来的7家店全部关停……此后经过3年的努力、改变,重整旗鼓… 今日新餐饮 2019年10月15日 餐饮资讯 新零售测评|《北京女子图鉴》作者衩姐力荐的椰子鸡火锅(视频版) 《好食参考》测评第四期来了。测评栏目每周更新,每期将优选一款餐饮新零售产品进行多维度评测。选品秉持公正、客观、透明的立场,测评呈现形式根据产品属性进行调整,不限于“开箱、试吃、解锁、科普”等。为餐饮… 餐饮老板内参 2020年5月24日 餐饮资讯 肯德基推出了一款特殊“鸡腿”,但它不是用来吃的 ▲关注后回复数字“2”,加入系列食品微信群来源:麦迪逊邦肯德基的“不务正业”一向是出了名的,指甲油、防晒霜、口红等这些和炸鸡毫无关系的产品,它竟然都推出过。就在最近,肯德基宣布又有一款魔性的新产品即将出… 网络转载 2017年11月16日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交