图 | 外卖头条
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外卖大数据：济南人最爱吃五仁月饼 在全国城市中是”独一份”
中秋节来临，阿里饿了么口碑发布的大数据显示，从8月初开始，济南外卖月饼销量开始激增，济南外卖月饼单量8月环比7月增长了182%。在月饼口味上，五仁月饼击败了榴莲月饼，成为济南今年月饼销量最高的品类。值得注意的是，数据显示，五仁月饼在全国其他地方的销量并不高。
饿了么口碑数据显示，济南今年月饼的种类扩张到475种，同比去年增长152%。
饿了么口碑数据显示，五仁月饼击败了榴莲月饼，成为济南今年月饼销量最高的品类。同时，值得一提的是，五仁月饼在全国其他地方的销量并不高，属于济南特有的月饼口味偏好。
近百订单用外卖备注提前送上中秋祝福。饿了么口碑数据显示，共有221个月饼订单是从外地下单，送到济南来。随着中秋佳节的临近，目前济南已有近百订单用外卖备注提前送上了中秋祝福。（食品资讯中心）
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外卖不好吃了？泡面“起死回生”，去年人均吃了29包，今年继续大卖
从2000年到2011年，我国方便面市场飞速增长，从178亿包增加到424.7亿包，然而从2011年开始，市场进入了疲软态势。2013年到2016年，方便面年销量从462.2亿包大幅下跌至385.2亿包，相当于回到了2010年的销量水平。当时市场一片悲观，认为方便面的寒冬来了。
但从2017年开始，国内方便面市场出现回暖迹象，销量缓慢攀升至389.6亿包。2018年，再次攀升至402.5亿包。
据北京日报报道，9月12日，中国方便食品大会新闻发布会在北京召开。会议发布数据显示，去年我国食品工业营收与利润双双实现增长，其中方便面行业经过转型升级，焕发出新增长动力，销量已增至全球近四成。世界方便面协会预测，2019年中国方便面销量有望维持在400亿份以上！那个方便面的黄金时代似乎又回来了。（每日经济新闻）
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资阳持续整治网络餐饮，“问题”外卖店4天变样
9月2日，针对在资阳《阳光问政》第六期全媒体直播节目中反映出的网络餐饮问题，资阳市、雁江区两级市场监督管理局对晶鑫街附近15家外卖店进行了检查，要求所有门店进行彻底整治，达到食品餐饮许可要求。执法人员对7家外卖店下发责令改正书，整改时间至本周四，并要求另外4家外卖店立即停业整顿。
“我们平台上有800多家外卖，目前正在进行走访摸排每个店子的情况，已完成20%的任务。”在当天的检查中，美团和饿了么两家外卖平台的负责人也被请到现场，针对网络餐饮监管问题进行约谈。
据悉，目前资阳市市场监管部门正在全市范围内对网络餐饮行业进行检查，并表示在以后核发食品经营许可证时严格把关。同时，督促美团、饿了么第三方外卖平台加强对线上餐饮店的监管，不符合条件的一律下线。对将要申请入网的，严格把控审核标准，做到不达标不上线。（中国网）
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美团探索招聘业务，“馒头直聘”要做蓝领生意
美团正在内部孵化一个招聘平台，由到店事业群总裁张川的团队在负责，目前该业务的团队已基本确认。美团想做的是一款叫做“馒头直聘”的产品，据内部人士透露，该平台现处于内部测试阶段，覆盖餐饮、酒店、丽人、休闲娱乐、运动健身、结婚行业等多个生活服务领域，正式发布后，求职者可以在美团、大众点评App以及“馒头直聘”微信小程序查看相关岗位。
对此，美团官方回应传闻属实，公司搭建这个招聘平台主要用于服务中小型合作商户，帮助他们解决“招人难、用人难”的问题。
根据知情人士的说法，馒头招聘是一个“蓝领招聘”平台。初期主要目的在于帮美团商户解决蓝领的招聘问题，例如帮酒店招聘服务员和厨师，帮健身房招聘教练，“不过未来不排除会成为一个全面开放的招聘平台”。（36氪）
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盒马将于当月全量上线饿了么平台
盒马将于当月全量上线饿了么平台，共涉及全国21座城市超过150家门店，接入饿了么前期，配送服务依旧由盒马自己来提供；随着合作深入，双方在零售品类、配送和消费者个性化服务等方面将有进一步协同。（36氪）
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复制中国“啡快”模式，星巴克准备在纽约开自提店
星巴克宣布将于今年秋季在纽约开设一家只提供自提咖啡服务的门店。而这一概念来自于星巴克今年夏天在中国首次推出的“啡快Starbucks Now”服务。
和“啡快Starbucks Now”一样，这家纽约的自提门店将为顾客提供APP提前点单服务，到店后无需等待就能够拿到咖啡。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊表示，如果效果好，这样的自提店模式有可能扩展到美国其他城市，如波士顿、芝加哥、西雅图和洛杉矶等。（亿欧）
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英国一男子外卖平台上开假餐厅 即食餐充当意式大餐
据英国《每日邮报》9月9日报道，近日，伦敦一位YouTube用户乔希皮特斯(Josh Pieters)将即食餐作为意大利餐厅外卖出售的视频在网上走红。乔希把他在伦敦的公寓乔装成意大利餐厅放在外卖平台Deliveroo上，他的假餐厅成功赚了100多英镑，不过最后，乔希将这些钱还给了顾客。
乔希解释说，之所以有这个想法，是因为他听说Deliveroo外卖平台每晚为4.5万英国人提供食物，而我们当中有900万人每天晚上都吃快餐。他在Instagram上购买了一些粉丝，并注册了这家假餐厅后，成功收到了Deliveroo接收订单的平板电脑。最终，通过外卖服务，乔希赚了100多英镑。
乔希说：“有趣的是，我们没有食品卫生评级，Deliveroo知道我们没有食品卫生评级。”他还表示，会把顾客在订单上花的钱放回外卖盒子里，向他们解释这是一个有趣的实验。(环京津网)
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