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新时代·心早餐
旧
时
从前，夫妻俩有个蒸笼就可以搭个棚子卖包子、馒头，成为社区居民的早餐供应点；
后来，正餐店开放窗口就能卖豆浆油条，便利店的保温柜啥都能卖，甚至路边的早餐车都能卖馄饨煎饼了。
新时代·心早餐
今日
如今，我国66%的都市消费者们，比起在家用早餐的习惯，更热衷与在外就餐，更有报告称早餐行业将在2020年左右突破8400亿元。
为
什
么
？
如此高频、刚需的早餐市场，难道不是片蓝海吗？
由于早餐行业的利润微薄、出餐不够快、工作强度大等客观因素，且消费者对健康、营养、安全及品种丰富度的要求变得越来越高，“费力不讨好”成了商家们止步不前的症结所在。
⊙如何促进高增长、强扩张？
⊙怎么满足高单量的技术要求？
⊙什么管理系统能有效降低出餐失误率？
⊙如何打破早餐业品牌少杂牌多的尴尬局面？
⊙中式早餐立足全国、进军世界的目标，多久才能实现？
便捷早餐机、智能保温柜、傻瓜烤箱等新技术推陈出新；
肯德基、麦当劳、星巴克等国际品牌在我国的早餐业越做越好；
在科技创新与文化融合的影响下，接下来，中国早餐市场又将会迎来怎样的变革？
4月下旬，为探讨2018年国内早餐市场的发展机遇与挑战，中国烹饪协会将以“新时代·心早餐”为主题；在杭州市召开“九阳豆浆·2018第十届中国早餐产业发展论坛”，以坚持创新、科技、绿色、融合、共享的发展理念，促进早餐产业加速步入发展的快车道。
论坛亮点
1.中与西—融合共赢
2.新与老—品牌升华
3.南与北—文化论道
4.便利店与新零售—跨界竞争
5.科技助力—早餐腾飞
6.新兴创意园—创意厨房剧场、磨吧等
与会人员
中国烹饪协会会员、各地方政府、商委、餐饮行业协会、快餐委员会委员、全国早餐企业董事长、总经理等高层管理人员……
往届峰会精彩回顾
第九届中国早餐产业发展论坛大合影
论坛现场座无虚席
嘉宾发言集锦
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