外卖头条：袋鼠图标的英国外卖公司，融资9800万美元；外卖数据：外卖女性用户消费频次高于男性

英国外卖公司Deliveroo完成

9800万美元F轮融资

据路透社消息，英国外卖公司Deliveroo完成9800万美元F轮融资。

此前，该公司融资共计3.85亿美元，领投方为T.Rowe price Associates以及Fidelity Management and Research，如今总融资额即将突破5亿美元。

此轮融资过后，这家以绿底白色袋鼠图标闻名的公司估值超过20亿美元，这笔资金将首先用于它的Editions项目，该项目设立专门的外卖厨房，合作餐厅不需要支付额外费用，无论是租金还是员工费用等。

还将帮助公司扩大技术团队，进军新城市和国家，与已经上市的Delivery Hero及Just Eat竞争。

据悉，公司将于下周进军第200座城市。（来源：界面）

饿了么研发部门“饿了么π”首度亮相

11月21日，饿了么和百度外卖在北京召开了一场以”未来物流“为主题的发布会，这也是二者合并近三个月后，双方的首次亮相。

按照饿了么的规划，其“未来物流“战略的核心将是打造以用户体验为中心、创新科技为动力、智能系统为基础的即时配送体系，从而推动即时配送行业完成第三阶段的转型。

饿了么集团CEO张旭豪进一步阐述了“未来物流“的三大阶段性目标：即智能调配、人机配送和无人配送。

据其介绍，饿了么集团第一阶段的智能调度研发已取得进展。（来源：21世纪财经报道）

百度外卖回应渠道合作商问题：

可与饿了么融合

据新浪科技消息，自今年8月24日饿了么正式宣布联姻百度外卖以来，关于百度外卖渠道合作商安置方面的问题开始不断涌现。

百度外卖回应表示，集团将根据公司自身运营情况对各地饿了么与百度外卖的合作商在同等条件下，实行相同的市场投入策略。

针对一些合作商提出的“主动融合”，百度外卖相关业务部门经过多次与饿了么方面的沟通、协调，已确认双方的城市经理可以协助他们与当地的饿了么合作商进行“融合”事宜的接洽和商讨工作。

百度外卖称，对于主动提出结束合作关系的合作商，百度外卖一定会按照相关协议约定和业务流程，及时返还其“运营保证金”和“质量保证金”。(来源：36氪)

2017互联网餐饮外卖用户分析

女性用户消费频次高于男性用户

据Analysys易观千帆数据显示，2017年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数相对服务到家的APP的活跃人数要高很多，尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O下最重要的消费场景。

其中，女性用户消费频次高于男性用户。（来源：Analysys易观）

东方天呈助力网络餐饮打造阳光后厨

近日，在国家食品安全工程的政策引导下，在成都市食药监局的支持下，东方天呈与饿了么、百度外卖等网络订餐平台共同启动网餐平台可视化厨房改造试点，将“明厨亮灶”从线下餐饮延伸至线上订餐平台。

线上订餐平台的可视化厨房改造计划，是通过东方天呈明厨亮灶在线视频直播的建设，让消费者通过订餐APP的阳光厨房视频入口，直观看到切、配、烹饪,冷食类和生食类食品的加工,以及餐饮用具消毒等过程,让餐饮服务的后厨从幕后走向前台,让消费者监督,实现食品安全的根本好转，从而为政府的在线监管、外卖餐饮商家的信息公开、消费大众的共管共治搭建沟通互动的桥梁。（来源：楚北网）

洪七公外卖课堂11月北京站顺利结课

继10月广州、上海站之后，洪七公外卖课堂回归北京再度开课，并11月18-19日顺利结课。

在本期课堂，洪七公外卖课堂创始人洪七公、优粮大学创始人闫寒、外卖头条创始人安神、美团点评前城市经理南少爷以及拥有十年餐饮行业平面设计经验的王海波“五大餐饮行业大咖”，在现场为学员做了专业授课和经验分享。

 2017红餐创业千人大会

“2017年度餐饮大数据白皮书”显示，今年我国餐饮收入将达3.9万亿元，较2016年上涨8%。

餐饮门店数量将达581万个；较2016年下降3.48%。预计今年将有50万家餐厅关门。

面对这样的餐饮创业时代，我们心中有无数疑问。关心今天是否能赚到钱，关心明天能不能活着，关心后天能不能胜利……

12月13-14日，红餐网携手餐饮界、资本界、产业链中的“最懂餐饮人”深度剖析，试图找到属于餐饮业那片广阔蓝海。外卖头条将作为合作媒体，出席此次大会。