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1802期
企业的股权要值钱，企业本身必须得值钱。
◎餐饮老板内参 大鱼君
海底捞即将上市，上市之后的海底捞将会融到一笔“大”钱。许多餐饮企业在发展的过程中同样需要融资来扩大企业规模，提升发展速度。那么问题来了，怎么拿尽可能少的股份换取尽可能多的融资？
最近一家餐饮企业融资1600万元人民币，仅仅占10家分店股份的30%，总公司的股份丝毫不受影响。（由于保密协定，不便透露企业名字）
这家餐饮企业的融资案例对融资者有什么样的启发？如何让企业的股权变得更值钱？
上文提到的这家餐企定位精准，做的是鲜毛肚火锅。在目前的市场中，做大而全不一定有竞争优势，专业市场细分反而可能是一种不错的选择。
《道德经》中讲：少则得，多则惑。在竞争残酷的市场中，多元的企业越来越陷入发展的困局。
耿小武老师在企业辅导时，发现该企业在上海、北京、福州、西安四个地方都开有分店。当时企业的发展理念是迅速占领市场，抢占地盘，壮大企业的规模。
这也是不少企业家的做法，想迅速跑马圈地，迅速做大做强。但在实际运作过程中，由于管理团队刚刚组建，加之资金消耗比较大，对核心大股东的要求比较高，核心大股东在四个地方穿梭，像救火队长一样。
众所周知，企业家的注意力资源是非常重要的资源，往往企业家的注意力在哪里，企业的成果就会出在哪里。
耿小武老师和董事长沟通后，提出建议：能否采取聚焦战略，找到企业的根据地。在一个地方，把企业做深做透。
《孙子兵法》中讲：不可胜在己，可胜在敌。也就是说打败企业的往往是企业自身，并不是竞争对手，所以先别急于打败竞争对手，先让自己变强大，等自己变强大了，才有机会去和竞争对手进行竞争。
后来该企业将北京、广州的市场让其他的合作伙伴承包经营，董事长聚焦在上海。果然，聚焦之后，企业的战斗力就出现了，2017年上海开始实现大幅度的盈利，并且出现排队现象，引起投资人的关注。
当企业具备良好的盈利能力和发展前景，企业就有了溢价能力，采取如下的方案：
假如一家店面投资需要200万元，正常收回投资的时间是两年以内，和投资人约定，投资由投资人全额负责投资，等店面有利润时，先收回投资人的投资，这意味着投资人的投资几乎没有风险。
等投资人收回投资后，店面每年盈利的30%用作投资人的分红，即投资人投资200万，每年的收益在60万左右，同时给投资人10万的餐券，每张200元，由投资人赠送给朋友，以此来扩大客源，免去了推广的成本。
投资人既获得投资的现金回报，又获得了联络朋友的手段，同时投资也有了一份不错的事业，说出去很有面子，只要这个店面在，投资人的投资一直都有收益，双方的合作能够实现真正的共赢。
分店剩余70%的股份，再采取股权激励的方式，让员工参与分红，真正实现投资人、员工、公司三者的共赢，用这样的方式解决了企业长久发展的动力问题。
通过这个案例，总结一下其中的关键点：
1、企业必须盈利，股权才更有价值。企业盈利的有效方法之一就是专注在某一细分领域，做专做精，并找到属于自己的差异化，找到自己的核心竞争力，解决客户的痛点；
2、在企业的发展过程中，当企业的实力不足时，可以采取根据地战略，在某一个区域做大做强，做到区域老大，等企业发展时机成熟，再进行扩张；
3、在股权的设计上未必出让总公司的股权，也可以出让区域公司的股权，并且可以采取灵活的形式，比如同股不同权，同股不同利的方式，使各方共赢。
各位餐饮老板，在经营餐厅的过程中是不是也遇到了相似的问题？犹豫先做大？还是先做强？怎么去做融资？怎么平衡投资人和员工的股份？怎么实现各方共赢？
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轮值主编｜王艳艳
编辑｜于聪聪 视觉｜陈晓月
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