变量是时代的课题，进化是餐饮人的宿命。1月31日，北京，“变量进化 2018中国餐饮创新年会”即将启幕，等你来。
◎内参君
2018开年献词里，内参君说：不断进化，是当下餐饮人无法逃避的宿命。
今天，一个餐厅正成为一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器，它也是供应链、生产、渠道、品牌的综合体，它是老手艺的传承者，也是新技术的拥抱者。
然而，在这个年产值接近4万亿的大行业里，体量最大的餐企占比也不足1%，这正是餐饮的美，也是当下餐饮业最该珍惜的机会——“规模”并不是关键词，“大”也不是主旋律，创新才是。
今天，我们该如何做一个餐饮老板？唯有不断学习，快速行动、持续进化与创新。
做为中国首席餐饮经管媒体，揭示中国餐饮进化路径，绘制中国餐饮创新图谱，是内参一直奉行的使命。
两个月前，我们启动了中国第一个以创新为指标的餐饮业榜单：“中国餐饮创新力100”评选，上千家企业报名、后台访问量过亿，让我们强烈感受到了餐饮业最具蓬勃创新力的一面。（相关阅读：谁能入选《中国餐饮创新力100》？）
1月31日，我们将在北京举办“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”，和上千名餐饮人一起，重新定义餐饮创新。
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这可能是本年度餐饮业规格最高、含金量最高、量级最重、密度最大的一次线下活动——
1
从周其仁、吴晓波、姜俊贤
到麦当劳、西贝、海底捞……
嘉宾含30+业内外超级IP
2
行业趋势、品牌方法论、草根逆袭法……
一次性给你最强干货
3
上百家主流媒体联动
影响力从To B 到To C
1月31日 北京 来2018中国餐饮创新年会 和上千名餐饮人一起加速进化！ 立即进入报名通道
– 大会商务合作 – 扫码咨询大会合作详情 – 大会媒体合作 – 李新洲：15639755577 – 特别鸣谢 – TOM&MARK汤姆马克餐饮品牌设计机构 提供本次活动视觉支持
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统筹｜张琳娟
编辑｜王艳艳 视觉｜尚冉
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