外卖头条：美团称将控制接单量，黄焖鸡布局24小时营业

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原大众点评COO进军新零售

 “猩便利”获亿元投资

9月4日消息，原美团点评到店综合事业群总裁、原大众点评COO吕广渝宣布进军新零售，新公司“猩便利”宣布获得超亿元人民币天使轮投资。该笔投资由光速中国领投，同时获得美团点评创始人张涛、王兴、叶树蕻、王慧文投资，为目前新零售领域最大的一宗天使轮投资案。据了解，猩便利商业模式由两部分构成，办公室无人货架和社区新型便利店。办公室货架一方面作为办公室场景的无人零售渠道，另一方面和社区新型便利店的数据打通，包括选品、物流和营销体系，共同构建猩便利的便利零售体系。其中办公室的选品目前主要包括零食。（来源：联商网）

2017中国快餐产业大会即将启程

2017年9月中旬，由中国烹饪协会主办的“2017第21届中国快餐产业大会”将在上海隆重举办，回顾30年辉煌历程;探讨行业痛点;展望中国快餐发展方向;独家揭秘快餐产业权威大数据。

如今，快餐已然成为人们生活中不可缺少的一大饮食业态，并以持续升级优化的态势不断吸引着更多餐饮人的关注。然而，快餐产业也面临着诸多痛点，从业者也有很多希望解决的问题：一是规范化、标准化有待提升;二是很多品牌面临“连而不锁”的尴尬;三是食品安全难以保障，品质良莠不齐;四是“三高一低”难以解决，盈利难;五是市场影响力不大，一说到快餐，很多人都觉得竞争力弱;六是产品创新难以突破，局限性大。以上痛点和话题，将在“2017第21届中国快餐产业大会”上得到权威解读。（来源：中青在线）

杨铭宇黄焖鸡与支付宝合作推概念店

据说准备 24 小时营业请你吃鸡

近日，有消息称即将与支付宝合作推出一家概念店。将一改原来的小餐馆形象，变身成有科技感的“深夜食堂”。杨铭宇黄焖鸡内部人士处证实了这一消息：按照计划概念店将24小时营业，从点餐到付钱全程手机自助，并且提供共享睡袋，方便消费者夜间休息，“已有可执行的效果图，希望顾客能用手机满足各种需求，目前还在选址中。”（来源：环球网）

饿了么发布“蓝色星球”计划

透视一次性餐具使用现状

近日，饿了么发布“蓝色星球”计划，“蓝色星球”行动路线图分为短中长期三个规划，希望通过自身努力推动外卖行业环保治理。短期：从产品层面，引导用户和商户自觉减少一次性餐具的使用。9月中旬，新版饿了么APP将在下单确认页添加“无需餐具”备注选项，并为选择该项备注的用户提供积分奖励。中期：综合利用经济及技术手段，提高商家使用环保餐具积极性。利用大数据手段，对整个平台一次性餐具使用情况进行摸底，有针对性地为餐具使用量大的商家制定经济可行的环保改造方案。长期：深入供应链，以需求端的进步倒逼上游产业改革。为餐具使用量大的商家统一对接优质环保餐具供应商，提高小微商家议价能力；与环保组织、专家合作，牵头成立外卖行业环保协会，制定外卖行业环保自律公约，形成行业环保标准。（来源：中新网）

铁路客运服务平台“旅途点点”

获得2000万人民币天使轮融资

铁路客运服务平台“旅途点点”获得来自动高实业2000万元人民币战略投资。这笔融资主要用于研发、团队建设、日常开支和市场推广。“旅途点点”有点像一个铁路版的“美团”和“饿了么”。C端用户可以通过他们的平台购买列车上的消费品，包括餐饮、手信和充电宝等。另一方面，他们帮高铁动车上的餐饮服务企业免费建设服务后台和系统。浙江动高实业主营业务是列车餐车及零食等配套餐食服务，中国铁路最大第三方列车经营服务型企业，已形成高铁/动车组餐吧经营、高铁站商业开发、高铁餐食生产基地、高铁列车及车站广告传媒、物流、高铁/动车组站车保洁六大业务板块。同时，杭州田螺科技有限公司（推出“旅途点点”的公司）管理层从事铁路客运行业十余年，主要负责铁路相关的单位、市场、人员、资源等方面的工作和对接。（来源：36氪）

美团回应外卖员车祸频发：

将控制接单量，禁止按每单延迟处罚

随着互联网订餐行业的快速发展，外卖员交通安全问题正引发广泛关注。今年上半年，上海送餐外卖行业的道路交通伤亡事故共发生76起。近日，美团外卖表示，将在年底前，通过调整激励考核、提升技术手段，解决外卖骑手的交通安全问题，如禁止配送加盟商按每单延迟处罚骑手，而是把配送时间作为其中一项计入着装规范、服务规范等总量进行考核；如优化接单系统，避免骑手接单过多。根据美团外卖9月7日提供的数据显示，2017年8月，交通事故率相比7月下降13.6%。（来源：澎湃新闻）

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编辑｜孙冰   制作｜外卖头条

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