晨报 | “共享后厨”到综合服务商,共享厨房的价值究竟是什么?这几天垃圾分类白学了?北京上海区别在这儿。

点击关注【餐有料】,随时掌握餐饮界大事儿

2019年07月08日 | 农历六月初六| 星期一

7.8

今日要闻

1、“共享后厨”到综合服务商,共享厨房的价值究竟是什么?

2、夏日饮品外卖大战,星巴克、喜茶都在做这些,你知道吗?

3、北京4家甘茶度被立案调查甘茶度回应即刻停业彻查。

4、通州这几大片区将打造深夜食堂,吃货们的福利来啦!

5、这几天垃圾分类白学了?北京上海区别在这儿。

6、绝味食品一董事去世,现任董事减至6人

7、5万多商家违规入网 四川集体约谈三家网络餐饮服务平台

8、数字化驱动“互联协同”与“开放赋能”的零售新时代

01

“共享后厨”到综合服务商,共享厨房的价值到底是什么?

作为共享厨房领域的头部企业,熊猫星厨用三年时间的探索,找到了共享厨房领域三个问题的答案。从消费端倒逼需求的产生,他们不断迭代着自己的核心价值,如今,共享厨房早已不是你所理解的那个“共享后厨”了。有人说,餐饮行业近三年的变化赶得上过去十年了,新兴餐饮品牌不断涌入市场,传统餐饮品牌焕发新生,市场格局发生了巨大改变。

作为第三方平台,熊猫星厨成立三年来,他们也在助推餐饮品牌发展的路径上起到了积极的作用。熊猫星厨的使命,即让餐饮变得简单。(来源:红餐网)

02

夏日饮品外卖大战,星巴克、喜茶都在做这些,你知道吗?

2018年,在线餐饮外卖市场规模达到了2400亿元。而在餐饮行业主要品类的订单量以及订单金额的增长数据中,饮品的同比增长均超过了200%,位列第一。饮品品牌已经看准外卖市场,作为品牌拓展的主力战场。在线下茶饮市场高速爆发并开始趋于饱和的情况下,外卖是茶饮的必走之路,也是品牌实现营收增长的重要方式。然而,当下外卖已经进入到3.0时代,那种仅仅依靠资源,平台补贴或者资源倾斜的时代已经过去,如今,线上门店的运营更侧重大数据的挖掘和分析。(来源:红餐网)

03

北京4家甘茶度被立案调查 甘茶度回应:即刻停业彻查

据北京市市场监督管理局消息,7月5日,北京市市场监督管理局根据举报,对北京市“甘茶度”饮品店开展监督检查。目前已对“甘茶度大红门银泰百货店”、“甘茶度华联购物中心店”、“甘茶度天虹商场新奥店”、“甘茶度飘亮阳光广场店”。旗下4家门店予以立案调查。

图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

截至目前,执法人员已对“甘茶度”旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查,并对4家门店予以立案调查,责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。(来源:联商网)

04

通州这几大片区将打造深夜食堂吃货们的福利来啦!

韩今年年初的北京商务工作会议中就有提到,通州将打造“深夜食堂”特色街区,对于盘踞在通州的吃货来说,这无疑是让他们翘首以盼的好消息。据了解,通州将优先打造梨园夜间经济示范区,未来将逐步向宋庄、台湖等文化娱乐资源丰富的镇域推广,打造通州区夜间消费休闲文化品牌;另外,今年围绕八通轻轨沿线、行政办公区等区域培育深夜食堂项目,下一步将宋庄小堡、物资学院路、车站路等区域列入深夜食堂特色街区建设三年计划。(来源:北青社区报通州版)

图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

05

这几天垃圾分类白学了?北京上海区别在这

北京目前采取的垃圾分类方法为“四分法”,将垃圾分为有害垃圾、可回收物、厨余垃圾、其他垃圾。这既是符合国家要求,也是目前最简单的分类方法。

可回收物(蓝色桶):可循环利用的,报纸、镜子、饮料瓶、易拉罐、旧衣服、电子废弃物等,由再生资源企业回收利用,俗称“收破烂”。

厨余垃圾(绿色桶):厨房产生的,如菜叶菜帮、剩饭剩菜、植物等。

其他垃圾(灰色桶):包括保鲜膜、塑料袋、纸巾、大骨头、玉米核等。

有害垃圾(红色桶):对身体和环境有害的,如废灯管、水银温度计、过期药品、油漆、化妆品等,需用特殊方法安全处理。

(来源:千龙网微信公众号)

06

绝味食品—董事去世,现任董事减至6人

7月5日,绝味食品股份有限公司(以下简称“绝味食品”)发布公告称,公司董事赵雄刚于7月4日因突发疾病不幸去世,赵雄刚去世后,公司现任董事由7人减少至6人,公司将根据有关规定完成增选董事相关事宜。

据2018年年报显示,赵雄刚1967年出生,曾任湖北楚冠生物药业有限公司副总经理、总经理,武汉千年生物工程有 限责任公司执行董事、总经理,武汉千盛生物科技有限公司执行董事、总经理,时任加拿大千年国际集团(中国)有限公司董事,内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事,于2018年12月24日起任绝味食品股份有限公司董事。公告中,绝味食品及公司董事会对赵雄刚任职期间的工作作出了肯定,并表达了感谢。(来源:新京报网)

07

5万多商家违规入网四川集体约谈三家网络餐饮服务平台

日前,四川省市场监管局就网络餐饮服务食品安全问题召开约谈会,集体约谈美团、饿了么、滴滴外卖等三家网络餐饮服务第三方平台及四川片区负责人。在6月监测的各平台在川入网商家已达183052家,其中违规入网餐饮服务提供者51857家。(来源:成都商报)

图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

08

数字化驱动“互联协同”与“开放赋能”的零售新时代

在全新的数字化时代,以数字化技术为主导的零售业正不断提升自身的智能化和开放性,促使线上与线下、价值链与平台等零售商以互利合作、取长补短的方式与市场中其它零售商互联,试图提升自身零售模式的竞争力,更极致地满足市场需求。在当今的数字化时代,价值链型企业和平台型企业均无法全面地满足全新的消费者需求,只有积极寻求数字化转型,依靠数字化技术实现自身的创新与改革,以互联和合作的方式打造智能与生态化的产业赋能平台,通过优化零售业的价值链和产业结构,使消费者全方位的个人需求被挖掘与满足,成就全新数字化时代下的零售产业生态圈。然而,转型是一条漫长且艰难的道路,零售商应根据自身的模式及特点,选择符合自身条件的转型路径,朝着建设万亿级零售产业赋能平台的宏伟目标迈进!(来源:零售综合)

END
往期精彩回顾

7.05晨报 |全年产值破4000亿,小龙虾为什么上了饭桌就下不来?超市发送清凉……

7.04晨报 |史上最强垃圾分类,餐饮人该如何应对?“海底捞进渝”重庆火锅……

7.03晨报 |肯德基中国推出首款素汉堡 但和人造肉无关;网红奶茶店……

【餐有料•寄语】

得之坦然,失之淡然,顺其自然,争其必然。

-END-

餐有料

微信:liaozhu6868

你的餐饮资讯发声阵地

助力企业品宣 提升餐企文化

你有料,我来报

关注每日餐饮资讯,做最有深度的餐饮人

欢迎投稿 每日更新

点击“阅读全文” 解锁更多资讯

餐有料

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐有料,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/75732.html

(0)
上一篇 2019年7月7日 23:41
下一篇 2019年7月8日 07:28

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部