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上海遍布着林林总总的咖啡店
但Seesaw Coffee作为网红店的一股清流
主打精品咖啡与手冲咖啡
做咖啡的同时，也在制造“Seesaw梦工厂”
开展丰富的咖啡体验课程
免费教授顾客咖啡知识和操作技巧
表达着咖啡味道的平衡和动态的过程
这和店铺的slogan–see what we saw不谋而合
现在，Seesaw Coffee从上海开到了深圳的万象天地
这家店平面呈深长的U形，三面隔墙
有采光的那一面朝对喷水广场
咖啡厅以“充满休闲活动的户外步行街”为设计概念
将人和活动导入空间的各个角落
中间的咖啡制作长吧台纵贯整个中央区域，围绕周围的是大大小小的座位陈设，营造了街边公园的氛围。
几何空间和绿植进行碰撞出一个莫兰迪色的空间，墨绿色的墙体和郁郁葱葱的热带植物呼应，突显seesaw的风格又传达着独特的味道。
这家餐馆的内部拥有让人惊讶的氛围，一走进去就感受到了浓郁了森林气息，错落有致的绿植让人眼前一亮！仿佛迷失在热带雨林中，同时也映射着都市繁忙的生活，好似在提醒你：放慢脚步，享受生活！
Seesaw Coffee的选址一般都在商圈，这取决于购物中心拥有比较完善的硬件和客流，这一决策无疑打破了精品咖啡惯开小店的格局，拉近了与消费者之间的距离，也体现出中国的精品咖啡行业正在逐步进入良好的起步环境。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
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