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最近有两家咖啡馆的名字，让我印象深刻：天地兴隆咖啡馆、竹隱公馆咖啡馆，中西碰撞，别有新意。 还有两款产品也让人念念不忘，一个是鸡头米美式，一个是黑芝麻拿铁。 今年，“新中式咖啡”成功出圈，有的融资过亿，高歌猛进；有的日出500杯，在大众点评连续
这是内参君为您分享的第791期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。你以为你走了很远，耍了很多招式，回过头，你会发现，到头来还是那些把式打来打去。餐饮圈，也不外如此。这不，互联网时代正火热，…
高毛利，高颜值，出菜快，香气足，新食材，巧搭配！海派菜，江浙菜，融合菜，时尚菜，实用菜，旺销菜！Q A &今夏凉菜流行趋势是什么？颜色干净明快，颜值高；食材搭配巧妙，毛利高；制作简单快速，…
在很多餐饮老板的概念中，将品牌做大做强势必要布局全省，甚至全国，以扩大品牌的影响力。这方面的成功案例非常之多，也是很多餐饮老板模仿学习的对象。通过在全国铺点采取密集型增长策略，把现有的资源进行了重…
温馨提示：本文约5331字，烧脑时间24分钟，筷玩思维特约专栏作者三木发于深圳。“疫情”一定是今年最高频的词，我相信对各行各业的打击都非常大，因为人不能出门了，没办法到街上消费，整个社会感觉处于一个停顿的…
《接受被利用》今天下午，收到一个朋友的留言，说自己的餐厅失败了，我问原因，他说自己被别人利用了，听完他讲述后，我直接告诉他，餐厅失败的原因，不是别人利用了你，而是别人压根不打算利用你，因为单就餐饮…
12月22日晚，冬至，西安市宣布23日起全市封闭式管理。“我们几个餐饮人聚了一下，决定还是先回家看看。” 这是西安今年第三次遭遇疫情。餐饮人很乐观，积极配合，关店做核酸，也很悲观，这两年反复的疫情，让他们把可能的坏结果想了个遍…… 西安一餐饮人这样
星巴克推外卖、瑞幸继续5折、连咖啡开店52万家……咖啡只是吃喝场景中的其中一个模块，最终这些外卖咖啡会走向品类扩张，向更多吃喝相关场景进入；所以咖啡只是用来找到场景用户的入口，这个庞大市场的争夺才刚刚开…
表彰优秀企业 展现会员风采 ——记成都市食品商协会2017年度表彰大会已成历史的2017年，是风云际会的一年。商业竞争空前激烈，实体经济放缓利润下滑，传统企…
2015年1月12日，由天津市神州商龙科技有限公司西安分公司主办，吾享（天津）网络科技有限公司协办的《涨价赢天下•降价是自杀》研讨会在古城西安盛大开幕，数十家餐饮企业代表参与到本次活动中。 本次研讨会邀请到…
