餐厅用3招俘获女性的心,1名女顾客带来20位新顾客!

在餐饮业,素有1名女顾客带来20位消费者的说法,中小餐厅如何在妇女节之际抢占女顾客的关注,增加节日期间流水?

重大节日做做营销,平时正常经营即可,这是大多数餐饮老板的现状,别人不做,恰好是你的机会!低成本,高回报的营销手法有许多,简单组合现有资源也能玩出花样,让消费者的好感与消费欲望大大提高。

本期营销日历,杰夫与友便为大家带来一场,可持续整个三月,既满足实际菜品销售需求,增加门店流水,又带有话题性、品牌宣传的妇女节活动方案,点赞收藏,节日不忙哦~

适合餐企

想学习更多营销玩法的餐企

想突破菜品份数销售记录的餐企

正在与同行竞争,希望拉开差距的餐企

想在妇女节开展营销活动提高顾客粘性的餐企

1

男性带女性进店,赠送一份“骑士鸡腿”

节日营销首先就要紧抓节日话题,同时附带自己与众不同但正面积极的个性观点,这样的传播才更容易引起消费者的注意和共鸣,让门店达到最好的裂变效果。

许多餐厅在妇女节会开展女神享折扣,晒照有好礼等活动,但这不一定适用于广大中小餐企,如何以低成本出奇制胜,首先我们来包装一下平日里就会做的一些事情吧。

活动主题

保护我方公主殿下!

活动准备

活动海报、小鸡腿赠品。

参与形式

妇女节(本活动可持续)当天带女神进店可免费赠送“骑士鸡腿”一份!

如果您正在使用杰夫与友J1智能营销墙,也可以一键替换妇女节“保护我方公主殿下”主题组合素材,省去海报成本的同时,让活动的趣味效果更加显著的凸显出来,当赠品附带了情感,顾客也不会将你的新意当作理所应当的促销了。

2

男服务员着装主题化,吸引顾客拍照

体验式消费是当前营销学中很热门的一个词汇,通俗理解就是餐厅利用各种方式、手段,为到店顾客提供良好的用餐体验,并成功得到他们积极的反馈,如主动晒照,给与好评,朋友圈宣传等,增加回头客

在妇女节期间,许多实力强劲的餐厅会邀请“女神”到店等大型活动,但低成本有没有办法也提升节日当天的用户体验感呢?

当然是有的,女生最喜欢看的当然是帅哥,这一天老板们为餐厅的服务员搭配某种主题风格的服饰,不仅能吸客进店,更能促进顾客拍照转发的猎奇心。

这里像大家推荐一些服装类别:英国皇家骑士服装、管家式西服、长衫,淘宝搜索关键字即可找到,价格几十到一百多都有,大家可以根据自己餐厅调性自行选择。

3

满足女性爱好,

妇女节”美食福袋“引爆销售流水

每逢妇女节期间,很多店都会推出雪蛤木瓜、阿胶膏等美容甜品,当天销量也往往高出平日几成,但并不是所有的餐企都适合推出这些甜品来吸引女性消费者购买,那如何仅通过现有的菜品就达到相同效果呢?

还是靠包装!一种肯德基麦当劳也在用的营销形式:福袋。

福袋往往是一些售卖周边、或有多种不同价位商品的企业会推出,福袋售卖价格较高,里面包含了未知数量的随机商品,但总价值超过福袋价格。

们还需要解决的,就是这个”美食福袋“的竞争力,如何保证顾客愿意为此买单呢?

福袋名字

女神节美食精品信封福袋(可持续开展,更改名字即可)

内容设置

含随机1份甜品、饮品、小食兑换券(就如同套餐一样,或者是任意张折扣券)

3%概率含有一张当月免吃券(预算不够这个可以设置为本周)

参与形式

顾客购买信封福袋,可开出本店随机一款甜品、饮品、小食的免费券,凭券可于本月内任意一天到店兑换领取,如抽到当月免吃券,本月所有消费均免单。

通过这样的福袋,不仅可以通过”抽奖形式“促进消费,让原本不想点那么多东西的顾客愿意买单,更能够将冷门、新菜品及时的展现给顾客,一举两得。

如果您正在使用杰夫与友J1智能营销墙,还可以将新品消息投放在墙面上,动态展示更易让顾客知晓活动信息,点单率也大大提高。

杰夫与友设计,J1呈现

小 结

顾客要的就是新鲜感,而J1智能营销墙适配于门店各种时间场景下的营销活动,提供给餐饮人最及时、实用、高效的营销支持,用 J1智能营销盒子,让门店营销像发朋友圈一样简单。

这次元宵活动方案是不是很实用啊!那敬请锁定每周三职业餐饮网第三条!杰夫与友J1盒子【营销日历】每周将给您提供节日、热点、新颖的营销方案!

我们不讲大道理,只是手把手告诉你如何做、怎么做。并且可以保证的是,所有方案都是验证过可以成功落地的,直接拿去就能用。

-END-

主编丨陈青 编辑丨马聪

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