百香果以香气丰富、滋味酸甜著称，不仅能够单独制作饮品，也能提升其他水果的综合风味。在饮品制作中，新鲜百香果的籽可以让饮品的直观感觉可以更真实。选择上以皱皮的百香果为佳，其香味更浓郁。
在现代许多水果茶的制作中，多会以鲜百香果搭配冷冻果汁、果酱进行应用。今天我们带来一款由百香果汁和四季春茶制作的《百香冰果茶》
步骤
泡茶
四季春茶按1:45的茶水比
用95度水温冲泡10分钟
得到200ml四季春茶汤备用
加料
在雪克壶中依次加入150g冰块，50g百香果果粒果力、20ml果糖、200ml四季春茶汤，一起雪克。
出品
在出品杯中加入水果片若干，再将摇好的饮品倒入杯中即可。
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中国饮品快报
来源：凯度消费指数
编辑|小W 版式|小N
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