某连锁店推一抹茶饮品却被嫌不好喝,为何?

某连锁饮料店日前推出“抹茶拿铁,掀起一股热潮,许多民众纷纷购买尝鲜,却也有不少人抱怨不好喝。对此一名员工在Dcard发文,表示最大的原因是因为糖不对,而文章一出,立刻引起热烈讨论。

该名员工写道抹茶拿铁要八分甜以上,才会把抹茶味提出来。她以炒菜来举例,有些料理加糖是为了提出味道与香气,而店里从日本进口的抹茶粉也是如此。

另外,抹茶拿铁的温度也是重点,如果想要很热,那么味道也会变得很苦。

员工指出抹茶原先适合75度冲泡,可是我们已经提炼成粉,就不需要再逼出味道,因此加热最好是温温的即可,大约60度。

她认为虽然店里的抹茶无法和星巴克或是日本专卖店一样好喝,但是没有特好至少有普通以上,毕竟什么价格什么质量,但我们也不是随便唬烂消费者然后给劣质品。

此篇文章引起热议,网友纷纷回应觉得依60元的价格来讲,我觉得质量是ok的,不会到难喝。难喝是因为他们都把它想成那种160的吧?我觉得微糖也好喝欸,要喝正统抹茶去喝几百块的啦我觉得

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