咖啡华夫饼
咖啡饼最能吃到咖啡的存在感，
作为早餐也是十分不错的选择~
准备原料
面粉 240g
咖啡粉 15g
糖 30g
发酵粉 5g
黄油（融化） 30g
牛奶 250ml
鸡蛋 1个
盐 适量
具体步骤
1. 碗中加面粉、咖啡粉、糖、发酵粉、盐，搅拌均匀，混合物备用。
2.将混合物、黄油、鸡蛋、牛奶倒入搅拌器中，搅拌均匀，面糊备用。
3.取适量面糊，倒入平底锅中，煎熟，两面金黄，盛出，浇上巧克力酱即可享用。
咖啡巧克力杯蛋糕
你的杯子蛋糕中怎能缺少它呢~
准备原料
蛋糕：
黄油（融化） 75g
面粉 300g
可可粉 100g
小苏打 5g
发酵粉 5g
糖 250g
鸡蛋 1个
浓咖啡 100ml
酸奶 150ml
奶油：
黄油（融化） 100g
黑巧克力（融化） 70g
可可粉 50g
糖霜 115g
咖啡 5ml
具体步骤
1. 碗中加黄油、面粉、可可粉、糖、小苏打、发酵粉、鸡蛋、酸奶、浓咖啡，搅拌均匀，倒入纸杯中（倒纸杯的3/4，不要倒满）。烤箱175℃，烤15-20分钟。
2.将黄油、黑巧克力、可可粉、糖霜、咖啡放入搅拌机，搅拌均匀，装入裱花袋，冷藏20分钟，让混合物变更加稳定。
3.将混合物挤在杯子蛋糕上即可食用。
咖啡冰淇淋
冬天也喜欢吃冷的吃货们，
咖啡冰淇淋吃起来吧！
准备原料
浓奶油 500ml
牛奶 150ml
红糖 100g
蛋黄 5个
咖啡 50-70ml
具体步骤
1.锅中加浓奶油、牛奶，煮至微沸。
2.蛋黄、红糖，搅拌均匀，搅打至蓬松。倒入步骤1中，搅拌，煮至浓稠，关火，继续搅拌1-2分钟。
3.将混合物倒入容器中，加咖啡，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（在冷藏期间从冰箱拿出3-4次，用搅拌机搅拌），直到完全凝固。
咖啡布丁
咖啡布丁，柔软香醇，
做起来超简单哦，
只要一步~
准备原料
奶油奶酪 300g
糖 50g
咖啡粉 10g
具体步骤
将奶油奶酪、糖、咖啡粉，充分混合均匀，倒入容器中，冷藏1-1.5小时，最后用巧克力装饰即可食用。
咖啡榛子蛋白糖饼
咖啡榛子蛋白糖饼，
给你软软的温暖~
准备原料
4个蛋清
适量柠檬汁
250g榛子
100g糖
150g冰糖
30g咖啡粉
少量盐
具体步骤
1.将榛子、盐放入搅拌机，搅拌至顺滑细腻，榛子混合物备用。
2.碗中加蛋清、柠檬汁，高速打发1分钟，再加糖、冰糖、咖啡粉，搅拌均匀，约5分钟。最后加入榛子混合物，继续打发，约10分钟。
3.将混合物放入烤盘，100℃，烤2.5小时。取出，放凉，点缀咖啡粉即可享用。
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中国饮品快报
来源|搜狐时尚
编辑|小W 版式|小N
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