重庆饮水思源餐饮管理有限公司成立于2008年,坐落于魅力城市重庆。公司立足西南,业务遍及全国各个省份,与多家全国知名连锁餐饮企业进行全方位的饮品原料、配套设备设施的供应及售后服务。
公司专注从事饮品配方研发10年,拥有专业的研发团队,第一时间掌握国际饮品流行趋势,随时为客户提供第一手新品配方。除原料供应与技术支持之外,公司可为客户提供全套的专属(贴标)设备并可根据客户需求的功能独家设计机器款式。
作为中国专业餐饮饮品渠道供应链服务的探索者、实践者和引领者,饮水思源不断创新与完善供应链服务模式。致力于打造一个跨界融合、共享共赢的B2B/O2O供应链商业生态圈,并以“专家供应链”积极推动中国餐饮饮品渠道商业变革,引领行业发展。
今天,将介绍三款由该公司研发制作的创意饮品。
草莓凤梨果茶
产品配方: 1.新鲜草莓 3颗(时价) 2.新鲜凤梨 40g(时价) 3.太湖美林草莓果泥 30g(0.8元) 4.黄金糖浆20g(0.2元) 5.青柠檬片两片(时价) 6.冰块 300g(适量) 7.四季春乌龙茶汤 250ml(1:50冷泡 85度 10分钟)(0.4元) 操作流程(SOP): 1.雪克杯中加入新鲜草莓及凤梨捣碎至果茸状态 2.加入草莓果泥 3.加入果糖25g、柠檬片两片 4.加入冰块、茶汤雪克 5.装饰出杯即可 |
产品风味特点
草莓清新和凤梨的鲜香在四季春茶汤的辅助下完美搭配,满杯果肉带来满满的价值感。
(成本参考价3.5元,
建议零售价15-28元)
看视频,学操作
百里香柠
产品配方: 1.新鲜柠檬汁10g(时价) 2.香茅汁50ml (香茅、水=1:5 沙冰机打碎备用)(时价) 3.果糖25g(0.25元) 4.柠檬片两片(时价) 5.冰块200g(适量) 6.茉莉小白芽茶汤200ml(1:50冷泡 时间10分钟 水温85度)(0.4元) 7.直饮水50ml 操作流程(SOP): 1.雪克杯中加入10g鲜榨柠檬汁 2.加入提前制作好的香茅汁50g 3.加入果糖25g、柠檬片两片 4.加入冰块、茶汤、直饮水雪克 5.装饰出杯即可 |
产品风味特点
来自餐食香料的与青柠的结合,香至杯中来,香余唇齿间,酸打头甜收尾,柠檬的清新搭配香茅独特的香气。
(成本参考价1.85元,
建议零售价10-25元)
看视频,学操作
金橘乌龙
产品配方: 1.新鲜橘子皮 5g(时价) 2.橘片 45g(时价) 3.果糖25g(0.25元) 4.柠檬汁 5g(时价) 5.冰块200g(适量) 6.霸香四季春茶200ml (1;50冷泡 时间6分钟 水温90度)(0.4元) 7.直饮水50ml 操作流程(SOP): 1.雪克杯中橘皮5捣压出香 2.加入橘片45g捣压 3.加入果糖25g、柠檬汁5g 4.加入冰块、茶汤、直饮水雪克 5.装饰出杯即可 |
产品风味特点
青橘与乌龙茶香味的完美搭配,酸甜清爽,这一杯冰镇柑橘你“上火”了吗?
(成本参考价2.25元,
建议零售价12-26元)
看视频,学操作
中国饮品快报
编辑|小W 版式|小N
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