无糖外卖点单竟然排第一！90后、00后真的无糖不欢？

什么味道的奶茶最受90后、00后欢迎？整个国内市场的大数据更有说服力。

2018年国内的茶饮市场，在产品、营销等各个要素上，有怎样的表现？又对2019的市场走势会有什么样的影响？日前，美团点评发布了《美团外卖奶茶真香消费报告》（下称《报告》）。

关于糖 这一点最出乎意外

传统的老套说法是：糖是一杯饮品的灵魂，没有糖做不出一杯好喝的奶茶；对于糖的接受度，90后、00后无糖不欢。

真的如此？这份《报告》严重打了你的脸。

《报告》显示，选择全糖或多糖的用户只占7%，选择无糖、微糖、少糖的用户数量要比多糖全糖的用户数量高出13倍。在各类甜度选项中，无糖排名第一，其次是半糖。其中，不少养生奶茶也悄悄被添加到了购物车中，功效多以生发补脑为主。

《报告》分析，近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性、方便性、营养化和安全水平更加关注，茶饮市场也不例外。

而这种消费趋势，也反过来督促餐饮商家向绿色健康餐饮转型升级，大部分茶饮品牌都将健康绿色作为主打概念。

你不得不佩服，雀巢、星巴克和喜茶对饮品趋势的判断，他们大多推出了代糖或少糖产品。至于在“无糖主义”的大背景下，怎样做出一杯好口味的奶茶，又是研发人员面临的一道新课题。

女生更爱大杯奶茶 男生偏爱水果茶

在茶饮产品的喜好上，男生偏爱加冰水果茶，女生则更爱大杯无糖去冰的奶茶，红豆、椰果、芋圆、芋泥超过珍珠成为女生最爱的配料。

在茶饮的颜值上，迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫，依次最受欢迎。

《报告》显示，仅2018年，Coco、奈雪、喜茶、快乐柠檬等就涌现出了多款网红产品，比如刷爆抖音的铁观音珍珠奶茶需要加鲜芋、青稞，去冰三分甜再加一份奶霜。它凭借其独特的搭配、极致的口感吸引了一大波年轻人打卡消费。

每天13:00-15:00是订单高峰期

《报告》显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，95%的年轻女性借助外卖平台每周必点奶茶，她们的年龄在26周岁以下。

《报告》显示每天13:00-15:00时是奶茶订单高峰期。工作日的午后时光办公室内每个人的眼神涣散，精神萎靡。此时，就会有人在群里冒出一句：“点奶茶吗?”刹那间，一呼百应，大家眼神闪烁着光——被救赎的光!

在最爱奶茶10大城市排名中，上海、广州、深圳分列前三位。

艺人最爱波霸 阿里员工最爱芒果爆爆蛋

除此之外，《报告》还统计了10大最爱喝奶茶的互联网公司，这些公司包括：哔哩哔哩、阿里巴巴、美团、拼多多、今日头条、京东、快手、奇虎360、百度、小米。

《报告》显示，阿里员工最爱点芒果爆爆蛋奶茶，哔哩哔哩的同学则最爱波霸奶茶二次元和生活尽在掌握。

报告显示，电商公司比社交媒体公司更爱喝奶茶，可见电商公司的同学更需要用奶茶来社交，也更会享受生活。

波霸奶茶成为横店影视城内点单最多的奶茶品类。不少粉丝探班也会带上一杯奶茶，他们都成功地引起了爱豆的注意。