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让顾客尖叫的火焰铁板冰淇淋
人人都吃过冰淇淋，但燃烧着的冰淇淋您吃过吗？火焰、铁板和冰淇淋，这三者“八竿子打不到一块儿去”的东西组合起来，就是今天《餐饮时报》要给大家说的“火焰铁板冰淇淋”。
北京一家店，就靠这么一个甜品，卖出了名气，这就是卖点的效应。
火焰铁板冰淇淋所需要的原料一点也不复杂，水果、黄油、冰淇淋和酒这四个普通的食材组合在一起，就形成了冰与火、冷与热的创意搭配。端上餐桌，绝对是一道能烘托就餐氛围的甜品，尤其是小朋友和女性顾客，肯定会为之尖叫！
而且，比起它所营造的气氛，口味更加出众：冰淇淋凉凉的、水果被黄油烧得烫烫的、酒的香味融入到冰淇淋和水果内……让顾客吃过以后，绝对忘不了！
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