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韭香猪肚
主料:
韭菜、猪肚
辅料:
葱白、蒜、姜、蚝油、辣椒酱、料酒、鸡精
做法:
1、将猪肚切条;韭菜洗净切段,沥干水待用;姜、蒜切片;葱白切丝。
2、锅内倒油烧热,爆香姜、蒜,倒入猪肚爆炒。
3、加蚝油、料酒、鸡精、辣椒酱,爆炒约三分钟左右。
4、然后加入韭菜段翻炒片刻,即可起锅。
5、最后撒上葱丝。
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