【餐饮加盟】《餐饮时报》报道：加盟麦当劳200万元，只是起步价

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加盟麦当劳200万元，只是起步价

近期，麦当劳中国在上海、深圳等一线城市开放对个人的特许经营。投资者要想成为麦当劳的特许经营者，个人要拥有至少200万元现金或同等可变现资产，且这200万元不可以贷款。

200万元外还有其他费用

根据麦当劳的特许经营网站介绍，要想成为麦当劳的特许经营者，个人要拥有至少200万元现金或同等可变现资产。目前放开个人的特许经营的城市分别是广东省的惠州、深圳，四川省的成都、泸州，以及上海。

相比以前800万元加盟费，这次的进入门槛似乎是大大降低了。但麦当劳方面给出的答复是，申请时个人拥有的至少200万资金，指的是现金或等同现金的股票、债券，包括房屋等可以变现的资产。一次性支付200万元后，被特许人将得到的是一家现有麦当劳餐厅的10年运营权。

被特许人个人拥有的资金最低要求是至少200万元，且这200万元不可以贷款。申请人将要投入的至少200万资金是申请人购买一家成熟餐厅所要付出的前期费用，不包括餐厅经营所需的流动资金。

这200万元包含了购置厨房设备、招牌、座位、装饰，特许入门费以及保证金3部分内容。而实际运营所需的金额远远高于200万元。

除了这200万元，还会产生什么费用?一是租金或物业费用;二是被特许人每个月仍需缴纳特许经营费、系统费和广告促销费;三是餐厅工作人员的工资以及日常经营现金流。

申请流程多，须本人培训运营

麦当劳选择特许人不绝对是有钱就行的游戏。个人申请加盟麦当劳门店的程序并不简单，走的流程较多，分别是：在线填写申请表——初步筛选——首次面谈——三天餐厅实习——第二次面谈——9~10个月的全职培训——通过麦当劳评估——正式签约——移交麦当劳餐厅——开始餐厅的运营。

培训不需要交培训费，也没有任何的待遇，是无偿培训。培训9~10个月，必须是本人参加训练。通过培训后，申请人还需要经过一次终审和评估，最后才有机会与麦当劳签约，整个过程可谓“过五关斩六将”。即便签约成功了，日后的门店管理运营也需要本人亲自负责，不得委托他人。

投资回报周期比较长

看着麦当劳、肯德基等洋快餐品牌，门店里经常大排长龙，不少投资者觉得加盟了麦当劳就能快速致富。那么它的投资回报究竟表现如何?

麦当劳方面表示，每家餐厅的状况都不同，麦当劳不保证任何形式的盈利水平。这是一个长期投资回报的项目，妥善经营的话，盈利是可以预期的。

以往一般收回投资的周期至少在5年以上。而近年来，随着物价、人工、租金等成本逐年上涨，以及肯德基等同类快餐品牌的激烈竞争，今后的利润率可能不甚乐观。不过，学习麦当劳标准化的运营体系、品牌经营等方面的经验，对于有志于快餐连锁事业的加盟者而言不失为一种难得的经历。

200万元的麦当劳加盟门槛有诱惑力

麦当劳对于特许经营合作伙伴的选择非常严格，甚至苛刻。麦当劳要求加盟者具有高尚的操守；曾在该市场工作，有成功经营的记录；认识该市场的文化和习俗；拥有治理经验，可以在特许经营组织中胜任；个人投资不低于30万美元；愿意接受为期12个月左右的培训等。

据估算，特许经营者的投入需要200万至320万元人民币。麦当劳在土地和建筑上投资，特许经营者在设备、商标和装修上投资。麦当劳的收入通过特许经营系统，按产品营业额的17％～23％向特许经营者收取房钱、专利权费和服务费，而餐厅的日常业务则均由特许经营者来治理。

与肯德基20周的培训时间比拟，加盟麦当劳一年的受训时间多了2.5倍；但是，相对于肯德基800万人民币左右的启动资金，麦当劳的30万美元显得极有诱惑力。

据了解，麦当劳的这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等用度，但不包括经营场所的房钱和员工用度。肯德基的800万元中已包括了不动产和餐厅房钱在内的所有启动资金。

这样一分析，可以得出麦当劳的智慧之处就是将店铺的房钱分摊至特许后的每一个月，而非像肯德基而言一次付清，固然终极的总额可能相差不大，但将近少三分之二的前期投入对投资者而言显然更易接受。

麦当劳与肯德基加盟前提比较表

麦当劳特许经营加盟条件

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队合作，致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。

1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史；

2、为人诚实和良好人际关系能力；

3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望；

4、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人；

5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力；

6、具有管理财务的能力；

7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中

8、愿意接受全面的培训计划，并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运；

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