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创意菜品，饥饿的小鸟面条
面条、鸡蛋这两种再寻常不过的食材，如何才能将其变成餐桌上顾客争相购买的人气菜品？《餐饮时报》今天就用这两道食材创意组合，变成了非常有趣、非常萌的一道菜品——饥饿的小鸟面条。
这道主食虽然用料简单，但却深受小朋友和女性顾客的喜欢，感兴趣的餐厅不妨也将这道菜端上您的餐桌！
用料：
面条50克、鹌鹑蛋3个、生菜几片、胡萝卜少量、芝麻少量、生抽1大匙、花生油1小匙
做法：
1、将面条煮熟，加入酱油、香油拌匀，碗内铺上洗净的生菜叶子
2、把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝
3、将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状
4、鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可
小贴士：
1、面条煮好后过一下凉开水就不容易粘结在一起。
2、胡萝卜要切得较薄才好做造型。
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