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幽默、休闲、放松，已经成为这个时代最流行的卖点！你的顾客群体越来越喜欢“别具一格”，越来越喜欢给他们一点“不同”。
——《餐饮时报》
济南鸿鲲楼菜谱营销
前些天《餐饮时报》报道了南京厨娘.CN的菜谱，每道菜下面或幽默、或温情、或“挑逗”的菜品解说词引起了同行朋友们的极大兴趣。昨天，《餐饮时报》记者在济南发现一家叫鸿鲲楼三汁闷锅的菜谱，也有异曲同工之妙。
1.椒香美蛙：
莫名我就喜欢你，深深的爱上你，从尝到你的那一刻起……来吧，舌尖上跳舞的王子！
2.焖猪蹄：
抓起来、咬下去，酱香软糯，美味、美容两不误！
3.香辣虾：
想念你的微笑，回味你的味道，真想早点把你吃掉！啊，味道真好！
4.香辣鸭头：
这鸭头，经过一焯，二卤，三炒，香气被锁在骨肉里，吮吸一下，满满都是肉香，这鸭头，风味醇厚，香辣爽口，吃完加高汤涮食菜品更是一绝！
5.椒香鮰鱼：
惊艳登场！“麻椒”、“辣椒”，“绝代双椒”，让每个毛孔都酣畅淋漓一回吧！
6.椒香喜羊羊：
红太狼的愿望，灰太狼的梦想！
7.焖鮰鱼：
将鮰鱼的一片肉送进嘴里，沉醉了。。。沉醉于那鱼肉的美味中，全身被多种幸福包围了。。。。
8.焖土鸡：
行走山林野间，怀揣飞翔梦想，
餐桌上的美味，焖锅中的精品！
9.焖鱿鱼须：
不要再和我拉拉扯扯了，快把我吃掉。
10.夫妻肺片：
麻辣鲜香，细嫩化渣，
翠花，上夫妻肺片！
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