为了给顾客留下深刻的就餐印象，很多餐厅安排了一些别出心裁的表演节目来助兴，今天《餐饮时报》要说的这四家餐厅，表演项目可谓是花样百出：川剧变脸、歌曲演唱、茶艺、太鼓演奏等应有尽有！
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四家有现场表演的餐厅：让顾客边吃、边看、边跳
—《餐饮时报》报道
1.巴蜀李掌柜
表演项目：变脸、茶艺等
近距离看川剧变脸，与演员亲密接触，吃火锅也可以很好玩
巴蜀李掌柜是一家引进电子标签+射频系统的餐饮店，每个生料盘都有一块电子标签，只要生料盘过一下电脑秤，秤里安装的射频系统就能自动识别标签，计数结账。
来巴蜀李掌柜吃饭，享受到的不只是火锅，更是浓浓的四川文化。晚上七点半左右，会有变脸表演，身穿华丽戏服，披着威武披风，头戴面具的“大将军”如从古代穿越而来，一桌一桌巡视过去，逐一和吃货们握手。此外，还有峨眉茶艺、熊猫人偶等表演。
顾客可以边吃火锅边欣赏精彩的长嘴壶茶艺表演
2.亚洲土地
表演项目：歌舞表演
在中国的泰国菜餐馆中，同属蕉叶旗下的“亚洲土地”，餐厅的入座率相当可观。在店内设计与布置上，亚洲土地显得更为庄重，偏简欧风格的装潢，现代感十足，很大气，也很上档次。餐厅面积颇大，分散桌、卡座及包厢。另外，亚洲土地一大特色就是，经常有亚洲风情的歌舞表演，而且不单是演员自己跳，还会拉着客人一起表演喔！
3.海上旧梦西餐厅
表演项目：老上海风情音乐剧
古典高雅是记者对这家餐厅的第一印象。牛排、烛台、红酒、留声机，银幕上沙沙的一片雪花撒在繁华的街市，咖啡厅里传来慵懒的爵士乐。布置和摆设精心设计，配上老上海风情的音乐剧，在这里用餐，无不让人沉醉。
4.Dozo
表演项目：太鼓表演
日式居酒屋，采用大面积的大块砖石装饰墙面，展现出了粗狂的自然气息。散座区内还布置着装饰的樱花树和很有和风的立式灯，另一边是长长的吧台区，可以看到寿司师傅们制作料理的过程;最里面是包间区，和外面明亮的环境不同，暗雅幽静，黑色格子门、榻榻米、红色坐垫。另外还有个大吧台和舞台，晚上固定会有两场日本太鼓表演。
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