餐谋长™导读：你有没有发现，现在市内很多餐厅里都放置了书架、摆满了书籍。然而，笔者发现，绝大多数餐饮店里的书籍都是“假”的：要么是空壳，要么是泡沫板糊了层书封面。
书本既作餐厅装饰品用，以期提升环境格调，那又为何“表里不一”？
饭店放假书普遍，纯做装饰用
长江南路一家饭店，该饭店装修不俗，楼梯墙壁上挂了很多外国大师画作。一座巨大的书架放在二楼楼梯口，上面的“书籍”满满当当。随手抄起一本《卡耐基：人性的弱点》，没想到竟是一个空壳。
在该餐厅，每个包间正对面都有书架，随机翻阅，情况都是一样。“基本没人看，也没人问为什么没有真书。”餐厅服务员笑道。
在黄河南路一家餐厅，书架就摆在点餐台附近，记者随手拿过一本，竟然是泡沫板糊了张书封面。“我们刚刚搞完装修，书架是新增添的。”餐厅负责人说。
随后赶往泰山路、黄山路、神农城等地餐厅，情况几乎完全一样：要么就没有书架，要么都是“假书”。在部分餐厅，有些“假书”甚至都已经开裂，漏出“破绽”。
“大家现在都这么搞，纯粹装饰用，没考虑那么多，”上述餐厅负责人坦言，“一本真书少说几十块，哪有那么多钱？”
事实上，不止人员流动较大的餐厅，在很多主打“慢时尚、休闲生活”的咖啡馆、生活馆，都有很多“假书”。
应提倡社会一起来“办文化”
“一个餐厅要证明店里的客人有品位，自然首先得把环境布置得有品位，品牌效应才能做出来。”一位用餐市民小刘表示，“书本、瓷器、乐器等都是装饰品，用假书，就太不合适了。”
ZT书友圈发起人陈静在日常生活中也常常遇到上述情况。“店家如果摆真书，对助推株洲全民阅读肯定会有积极作用。”陈静说，对于没人看、浪费资源的说法，她认为，“放不放真书是一码事，有没有人看是另一码事。”
对于此类现象，市文体广新局副局长谢春利认为，餐厅根据自身定位摆放书籍，无可厚非；从公共文化服务角度讲，希望有更大的社会力量主动“办文化”。
“如果市内餐厅愿意带头做这个事，在推动全民阅读氛围取得一定效果后，作为政府部门，我们会予以引导，并进行表彰。”谢春利表示。
不过，餐厅方面自有顾虑。“我们开始尝试放了一段时间真书，没想到一个月就丢了五六本。”一位老板有点心痛地说。
书充不起门面
餐饮行业竞争加剧，实体店纷纷在体验式消费上做文章。摆书，未尝不是一个好法子。店家的出发点是，提升店内格调的同时，也装点一下“门面”，毕竟餐厅还承载着重要的社交功能。
不过，店家是否想过，摆上“假”书，给真正爱读书的顾客撞破了，才是真正的有损格调。其实，书并不一定要多贵多好，就餐时间顾客也不会霸蛮看，放些报刊和便宜的大部头经典读物，又花得了几个钱？
再者，大家都在放“假”书做做样子，此时餐厅换上真书，岂不正是走差异化路线？
在饭店里摆书，是想撑撑门面，但假书不仅撑不起门面，还会适得其反。
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