周黑鸭在香港成功挂牌上市；屏芯科技携手美团点评走进DT时代；重庆餐饮打响专利权官司；浙江餐饮业下月起明码标价有新规……
本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！
周黑鸭在香港成功挂牌上市
11月11日，周黑鸭在香港联交所主板挂牌上市。周黑鸭方面表示，此次募股集资以每股5.88港元定价，共集资了23.70亿港元。其中35%将用于开发加工设施、物流及仓储中心。
据公开资料显示，周黑鸭此前已经完成两轮共计2.1亿元的融资。包括2010年11月获天图资本旗下天津天图兴盛股权投资基金近6000万元A轮独家投资和2012年7月获得近1.5亿元B轮融资，由IDG资本领投，天图资本追加投资。
屏芯科技携手美团点评走进DT时代
11月10日，餐饮服务商屏芯科技在国家会议中心举办了战略新闻发布会，发布会主题为“餐饮IT升级，走进DT时代”。会上，屏芯科技创始人郭佳肃表示屏芯科技作为一个智能数据云平台一直致力于用科技帮助餐企使用更少的资源实现更大的价值。
屏芯科技还宣布了与美团点评及中国烹饪协会的战略合作，美团点评的外卖、团购等业务都将和屏芯科技全平台打通，助力屏芯科技保持在餐饮智能数据方面的优势，后两者将在技术与资源方面给予屏芯科技支持。同时，顺丰商业及磐霖资本也将会在供应链及资本层面辅助屏芯科技未来的发展。
重庆餐饮打响专利权官司
11月9日，重庆餐饮知名品牌、史料称重庆第一家火锅店的白乐天毛肚火锅馆召开“白乐天专利维权新闻发布会”。
白乐天品牌持有者重庆汇源火锅研究所负责人余勇在发布会上称，九龙坡区中梁山田锅锅佳业酒店用品经营部及经营者刘吉的行为违反《专利法》和《反不正当竞争法》的相关规定，侵犯了重庆汇源火锅研究所的合法权益，原告重庆汇源火锅研究所请求法院判令被告立即停止侵犯原告红泥小火炉多功能灶的实用新型专利权（专利号：ZL201420255147.0.）的行为，即停止制造、销售，并销毁未销售白乐天相关的侵权产品，同时判令被告及使用者连带向原告支付经济损失费20万元……据悉，此案11月10日在重庆市第五中级人民法院开庭审理。
浙江餐饮业下月起明码标价有新规
浙江省近日宣布，从12月1日起将对餐饮行业实行明码标价新规定，严格禁止六种价格行为，并要求先消费后结算、大型宴会等的价格和服务，事先必须经消费者确认。
根据《浙江省餐饮业明码标价规定》，餐饮业价格实行市场调节价，经营者应当遵循公开、公平和诚实信用的原则，并依据经营成本和市场供求等情况自主制定价格。经营者必须对经营的商品和提供的服务等实行明码标价，所标价格为向消费者结算的含税价格。
北京宴进军外卖市场
11月8日，在中国服务学习联盟会场上百家高端餐饮企业老总的见证下，作为中国高端餐饮标杆的北京宴及其股东海外海集团与饿了么正式签约。很快，广大用户就可在饿了么上享受到和明星一样的宴会到家服务了。
饿了么副总裁黄念受邀在大会介绍了以饿了么为代表的网络外卖行业发展趋势。数据显示，互联网外卖市场正在快速成长，相比快餐服务，正餐服务的发展速度更快、潜力更大。目前，就餐饮行业来说，互联网的人口红利还没有充分释放，网络的渗透力还有很大成长空间。
谢霆锋被授予“米其林之友”
11月11日晚，谢霆锋应邀米其林盛宴，与来自全世界7位米其林星厨共同出席米其林与全球最具影响力的葡萄酒评论出版商Robert Parker Wine Advocate主办的一场世纪盛宴——“感官之旅”。
当晚，谢霆锋亲自走进厨房，为盛宴添置一道他亲自设计的顶级“锋味”——Amuse Bouche，并凭借这道Amuse Bouche征服了在场所有美食家们的味蕾。米其林用百年终于找到同样热爱美食，热衷于分享的谢大厨，授予他“米其林之友”的至高荣誉。
上海迪士尼将新建“玩具总动园”
上海迪士尼度假区发布消息称，《玩具总动员》中的胡迪、巴斯光年和他们所有的朋友们将很快在上海乐园拥有一片崭新的家园，为游客带来无限欢乐。
“玩具总动园”将成为上海迪士尼乐园内第七个主题园区。近日，合作企业的双方股东——华特迪士尼公司和上海申迪集团的高层为“玩具总动园”园区破土奠基，这一全新园区表明合作双方对中国主题娱乐消费需求的日益增长充满信心，也同样彰显了上海迪士尼度假区自开幕以来所取得的成功开端。据悉，全新的“玩具总动园”园区计划于2018年向游客开放，呈现独特的景点和体验。
乌镇造全国首家信用旅游古镇
11月8日，乌镇景区和蚂蚁金服签约，并首次提出了信用旅游景区的概念——100个信用借还点将在乌镇西栅景区和乌村度假区全面铺开。
据悉，游客如果来乌镇游玩遇到手机没电的情况，只需来到就近的游客服务中心，打开支付宝扫一扫工作人员提供的二维码，点击“借用充电宝”，无需任何押金，只需芝麻信用分600分以上，即可免费借到充电宝。每次借用后，可免费使用三天，使用后选择任何一个游客服务中心即可归还。而接下来，婴儿车、拐杖、轮椅等也将逐步开展信用借还。
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2016餐饮界创新创业高峰论坛系列报道
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