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餐饮人记住：没有功劳，苦劳就是“白劳”！

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你觉得你在餐厅累死累活，没有任何怨言，为什么还得不到重用？什么脏活累活你都干了，为什么老板却还是要让你走人？你要记住，老板不需要一个只会任劳任怨的人，你没有功劳，苦劳就是“白劳”！

一、公司请你来做什么？
1、请你来是解决问题而不是制造问题；
2、如果你不能发现问题或解决不了问题，你本人就是一个问题；
3、你能解决多大的问题，你就坐多高的位子；
4、你能解决多少问题，你就能拿多少薪水；
5、让解决问题的人高升，让制造问题的人让位，让抱怨问题的人下课。
二、问题就是你的机会
餐厅的问题：就是你改善的机会；
客户的问题：就是你提供服务的机会；
自己的问题：就是你成长的机会；
同事的问题：就是你提供支持建立合作机会；
领导的问题：就是你积极解决获得信任的机会；
竞争对手的问题：就是你变强的机会。
三、不为失败找借口你的薪水从哪里来
老板为什么付给你薪水？没有企业的快速发展和高额利润，员工不可能获取丰厚的薪水。只有公司赚了钱，员工才可能获得较好的回报。从某种意义上讲，为公司赚钱就是为自己加薪。
无论从事哪一行，你都必须用良好的业绩证明你是公司珍贵的资产，证明你可以帮助公司赚钱。谁为公司创造的业绩多，谁的薪水就高。比尔·盖茨：“能为公司赚钱的人，才是公司最需要的人。”
四、没有功劳，苦劳就是“白劳”
企业要的是结果，而不是过程，在企业中，员工不管多么辛苦忙碌，如果缺乏效率，没有做出业绩，那么一切辛苦皆是白费，一切付出均没有价值。
1、我们追求正果。出正果就是我们的工作要富有成效，做任何事都要追求一个好的结果。我们反对只说不做，同时我们也反对做而无效。只有持之以恒地付出，不折不扣地努力，才能得到理想的回报。
2、企业对员工价值认可的程度，取决于员工为企业创造业绩的多少。
3、我们坚持以绩效的获取和提升作为管理的出发点，以绩效水平作为考核管理工作有效性的依据。

4、工作价值和市场价值决定着员工的分配基准，绩效水平决定着员工的实际获得。

对领导而言：
1、对你有严格要求的领导，才是能真正帮助你成长的好领导，使我痛苦者，必使我强大！
2、任何强大公司都不会给下属安全感，用最残忍方式激发每个人变得强大，自强不息！
3、凡是想办法给下属安全感的公司都会毁灭的，因为再强大的人，在温顺的环境中都会失去狼性！
4、凡是想方设法逼出员工能力，开发员工潜力的公司都会升腾不息，因为在这种环境下，要么变成狼，要么被狼吃掉！
5、最不给员工安全感的公司，其实给了真正的安全感，因为逼出了他们的强大，逼出了他们的成长，也因此他们有了未来！
6、如果真的爱你的下属，就考核他，要求他，高要求，高目标，高标准，逼迫他成长！
7、如果你碍于情面，低目标，低要求，低标准养了一群小绵羊、老油条，小白兔。这是对下属最大的不负责任! 因为这只会助长他们的任性、嫉妒和懒惰。

让你的下属因为你而成长，拥有正确的人生观，价值观，并具备了完善的品行，让员工不断的成长，就是领导对下属最伟大的爱。

厦门地道赞文化发展有限公司
工作城市：厦门
职位名称：高级服务经理，月薪6500-8000元
详细要求：
1、配合餐厅经理负责餐厅单体门店的筹备、营运、营销管理工作；
2、负责门店伴手礼的销售工作以及员工的销售服务培训；3、协助编制公司门店各项服务标准并培训员工严格实施；
4、培养餐厅服务训练团队，确保餐厅现场服务的有序性和质量；
5、及时处理顾客投诉及其它危机事件，确保团队整体服务品质达到公司标准。
6、团结、关心餐厅全体员工，形成高度的门店服务、产品销售团队凝聚力；
7、餐厅经理确定的其他事项。
职位名称：前厅领班，月薪5000-7000元
详细要求：
1、根据公司的规范和服务标准进行客户服务，使顾客有宾至如归之感；协助经理对员工进行培训并
督促服务员执行公司的相关标准；
2、根据餐厅的营业情况，对服务员进行合理的工作任务分配，确保提供优质服务；
3、熟练掌握菜单及伴手礼等产品知识，为客人提供有效的咨询服务；
4、与顾客及厨房保持良好的工作关系，将顾客对食品，服务方面的信息及时反馈给经理和厨师长，不断提高餐饮产品和服务的质量；
5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。
职位名称：后厨领班，月薪4000-6000元
详细要求：
1、做好每日班前的的交接和检查程序，监督厨房及厨房员工的工作；
2、检查所有食品的准备情况、烹饪及装饰工作，按公司制定的菜单标准完成出品，确保营业时各个菜品准确无误出品；
3、厨房设备及厨具的维护和正确使用；
4、检查当班时出品及卫生；
5、协助厨师长对员工进行培训。
职位名称：服务员，月薪4000-6000元
详细要求：
1、年龄18-30 岁，五官端正，身体健康；
2、热爱服务行业，服务意识强，有责任心和上进心；
3、一年以上酒店餐厅或中高端餐饮同等职位工作经验，有五星级酒店服务经验者优先。
职位名称：副厨，月薪6000-8000元
详细要求：
1、 负责厨房工作人员调配，确保厨房正常运作；
2、 按照规范和质量要求，负责厨房的管理工作，并与前厅保持密切联系，协调工作，确保各项菜品准确无误的出菜；
3、了解厨房货源情况及供餐菜单，与前厅经理配合，不断提高产品的质量；
4、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；5、保持厨房设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见；
6、协助厨师长对员工进行培训；
7、协助厨师长制定厨房各项标准制度。
职位名称：面点中工，月薪3000-4000元
详细要求：
1、负责餐饮公司的面点制作。
2、进行面点类别产品的量化、标准化。
联系人：黄小姐020-29067115 15626410245
邮 箱：2308429837@qq.com

佛山市五仁餐饮管理有限公司

职位名称：餐厅经理
详细要求：
1、根据公司发展要求，制定经营目标及方案，并达成营业目标；
2、负责餐厅运营的督导；
3、负责门店各岗位技能、服务意识的培训；
4、负责上传下达公司的指令以及各项营业指标的控制；
5、负责处理顾客投诉，维护客户关系，提高客户满意度。
职位名称：储备店长
详细要求：
1、协助店长制定经营目标及方案，并达成营业目标；
2、协助店长保证门店的营运正常运作；
3、协助店长门店各岗位技能、服务意识的培训；
4、负责上传下达公司的指令以及各项营业指标的控制；
5、负责处理顾客投诉，维护客户关系，提高客户满意度。
职位名称：储备主管
详细要求：
1、从实地训练、区域管理及铺面管理，学习基本的餐厅营运知识；
2、对基本监督、人际关系、人际沟通及管理技巧进行了解、学习，至熟练运用；
3、维护并提升顾客满意度。
联系人：吴先生 13929597849

广州市食尚国味饮食管理有限公司

职位名称：楼面领班，月薪面议
详细要求：
1、带领部门员工协助楼面经理完成经营指标；
2、班前了解当市预订房情况，进行餐前准备工作，掌握出品动态；
3、召开每日餐前例会，检查员工仪容仪表，总结问题，安排工作任务，提出注意事项； 4、上班时间遵守岗位工作，参与楼面接待工作，未经允许不可脱岗； 5、检查、督促部长做好餐前准备工作，配合楼面经理做好VIP客户接待服务等工作。
职位名称：服务员，月薪3000-4000元
详细要求：
1、28岁以下，身体健康，仪态端庄；
2、热爱餐饮行业，工作主动、认真、热情、责任心强，具备团队精神；
3、熟悉餐饮服务流程、有餐饮行业工作经验者待遇从优；
4、酒店管理、旅游管理相关专业应届毕业生（在校生可实习）
5、工作表现突出，有广阔晋升机会。
职位名称：咨客，月薪3000-4000元
详细要求：
1、26岁以下，身体健康，仪表端庄、靓丽； 2、热爱餐饮行业，工作主动、认真、热情、责任心强，具备团队精神；
3、熟悉餐饮服务流程、有餐饮行业工作经验者待遇从优；
4、酒店管理、旅游管理相关专业应届毕业生（在校生可实习）。
5、工作表现突出，有广阔晋升机会。
联系人：麦小姐 1501300934

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