现在外卖越来越难做了：口味好，不一定卖得好；买了排名，也不一定有订单。
竞争越来越激烈。你的对手，有隔壁的黄焖鸡米饭、麻辣烫，也有星巴克、海底捞、西贝莜面村这样的重量级品牌。实力如此悬殊，外卖小店如何赢得生存空间？
一个破局思路是：提升店铺的形象，打造品牌感。
本文由熊猫餐饮课堂授权转载，作者：金可（微信：18710119337）；
好看的店铺装修，能让顾客对店铺多看一眼，也会吸引更多用户进店下单。
有些老板可能会觉得，外卖装修无非就是菜品图片。其实，从店铺logo到菜品描述，甚至菜品标签，都是店铺装修的组成部分，并且每个部分都会引导用户的点单动作。
外卖店铺装修，包含两大体系。
视觉装修体系
视觉装修体系包括店铺头像、店铺招牌、店内海报、爆款橱窗、菜品图片。
人是感官的动物，对色彩比较敏感，所以视觉装修给人带来的冲击力比较大。视觉装修，决定了顾客对店铺的第一印象。
整体原则：突出主色调，整体协调一致。
一般来说，商家会选择用店铺标志（logo）或菜品图作为店铺头像，但菜品图来说，差异化不够明显，导致用户很难区分。想要打造店铺的品牌印象，使用精心设计的店铺标志是更好的选择，能够提升用户信任感，显著提高消费者的点击率和店铺首页打开率（展现到进店）
品质店铺一般会选择实体店面照片等展示品牌形象，或使用与logo主色调一致的海报或图片。
顾客好不容易进店了，结果看了两眼感觉没啥好吃的就走了？这时候就体现店内海报的重要性了。
店内海报做销售用途，可以推广店铺活动；做品牌用途，可以宣传卖点、特色，也可以是体现店铺风格的slogan。海报是可以根据店铺动向更换的。
对于新顾客来说，选择吃什么是最容易纠结的。爆款橱窗里的产品都是招牌主打，销量高、好评多，让用户3秒决策，快速下单，避免流失。
好看的菜品图片，是品牌魅力的体现。干净、整洁的画面，让用户愿意相信品牌是卫生的、有品质的。很多餐饮品牌会使用带有店铺logo的餐具拍摄菜品图，也会加深用户对品牌的印象。
文字装修体系
文字装修体系包括分类名称、菜品名称、菜品描述、菜品标签、商家故事、店铺公告和店铺简介等。
外卖店铺的文字，包括分类、名称等，都具有功能性和导向性，引导用户的下一步动作，留住来之不易的流量。
同时，文字也是为了阐述品牌价值观，你的店铺是逗比属性还是文艺范儿，都在文案部分体现得淋漓尽致。认可店铺价值观的顾客，也往往是忠诚度最高的那一群。
整体原则：风格鲜明，整体统一。
准确的命名是第一位，其次才是创意。菜品的种类、食材、口味、分量等需要优先展示。
菜品描述的基础内容是口味描述、食材分量。什么样的菜品描述尤其吸引人注意：一种是突出了菜品的特色和品质的，比如食材优质，或者制作工艺复杂；另一种是让顾客看得入迷的，比如加入情节、情感或比较好玩的。
可以是创始人和品牌的故事、品类的历史，也可以谈品牌态度。
比如，霸蛮牛肉粉强调“硕士粉，霸蛮粉”的创始人属性，渝是乎强调“酸菜小鱼，吃的更安逸”的生活态度。
小结
有些店铺花了很大力气做装修，为什么单量依然不理想？
因为装修对店铺转化率的提升是锦上添花，但不能雪中送炭。完全靠店铺装修就能拯救店铺订单，是不太现实的。对于外卖店来说，产品和服务仍然是根本。
编辑|红餐_万馨
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