就因合同忽略4个字,餐厅租金第二年涨8万,有更黑的房东吗?

餐饮路上,你的餐厅经营得好好的,生意火爆,但是突然一天房东和你说:涨租!不然滚蛋!或者直接没有任何理由将你的店的大门给锁了,你会怎么办?下面我们就来说说餐饮路上“房东”这样的存在。

01

忽略合同4个字,房租第二年涨八万

很多开店欠缺经验的餐饮新手,在房东那里或多或少都吃过大亏。

有个朋友前几年接手了一家转让店,上一任老板说合同还有两年才到期,房租算下来五六十块钱一平米。经过一番计算觉得有的赚就接下来了。

第一年生意非常好,但是问题就来了。因为当时是和转让人签的,没有和房东直接签合同。合同上只有“同意转让”四个字,没有时间限制。

而房东看到这个势头,第二年立马要求涨八万元的房租,第三年涨十几万。后来一算,挣得钱都交了房租,到头来还不如给人打工挣得多,最后不得已另外找地方租。

忽略了合同的4个字然后赔上了一家生意火爆的店,只能说房东的“招术”防不胜防。

对于房东,相信一部分人是觉得:我能给得起租金,大家相安无事是最好的。但是现实都是“骨感”的。很多事情,往往是让你措手不及!

02

餐饮人对房东的几大“恨”

从红餐网读者的留言可以总结出大家对房东的几种“恨”:

1、眼红病型:看到你生意好,撵你走或者趁机涨租

做生意最怕什么?就是怕别人眼红。看到你的店旺了,呼啦啦一下子就出现了N多的山寨店。这种还不是最可怕的,因为你能靠自己的菜品和口味制胜,但是遇到房东眼红就没法子了。

房东三天两头要加租,或者动不动要求收回门店你怎么办?甚至有的房东为了赶走租客断水断电,假冒警察贴告示,你给不起租金没办法做生意,那么就只能自认倒霉了。

2、坑爹型:想转不让转,修路、拆迁一声不吭

餐厅生意不好,想转让,房东不让,转让就当你毁约。宝宝心里苦啊!遇到征收或者修路,那更死了,生意没有还要每年加租。这样的房东绝对是实力坑“租客”。

3、坐地起价型:租约一到漫天涨价

这种和眼红病有点类同,但是在合同的约束下会安分几年,但是等到租期一到,就开始漫天要价了,你的店在这里,装修费也给了,顾客都认准了这个地方,你租还是不租呢?你也就只能忍了!

催命型:稍晚点交租,断水断电

餐厅经营总会有资金紧张的时候,所以有时无法准时交租。遇到好说话的房东还好,可以缓一缓,遇到要命的房东,那么断水断电就很正常了。

当然,还有各种的隐瞒,如不能开餐饮店却偏偏骗你签合同,上一个老板明明生意很差却骗你说这里生意很旺……反正各种心塞各种坑。

03

餐饮老板如何与房东“斗智斗勇”?

虽然对房东有很多“恨”,但人在屋檐下不得不低头。不能自己翻身成为业主,那么只好聪明地应对房东了。

上面提到的几种房东类型,最终让餐饮老板头痛的无非就是吃亏在签订租赁合同上。那么应该如何避免以上的情况出现了?具体可以从以下几点入手:

租金条款写在合同上,拒绝口头协议

第一点就是一定要把自己的租金条款明细写在租房合同中签名写好!合同是有截止日期的,租过房的都知道,会明确指明某一个时间段的租金是多少,这样签名是为了防止部分房东中途涨房租!

在房子快要到期时,提前跟房东沟通续约的事,哪怕只是口头沟通也很好!千万不要怕麻烦,这种口头沟通有多重要?首先你可以试探房东的口气,有没有涨租的意思在里边,如果没有,说不定还可以跟房东商量签一个长期合同,以一个相对便宜的价签下来。

找准一切时机寻找减租机会

在租赁续订之前向房东提出减租请求,不要觉得这是不合理的哦,机会是一定要争取的。这里也是有些小窍门的,比如当地的租赁率,自己员工的工资以及客源量因素你都可以用来和房东说,这真的很重要。

如果你发现餐厅的客源量不多,就要考虑餐厅小区的人流量了,说不定常住人口进行了搬迁,这会严重影响餐厅的生意。而这些都是可以拿来和房东谈判的。

做好几手准备,创造其他选择

如果你的店很有名,并且选址商场的话,那么可以暗示房东,目前还有其他房屋租赁公司在找你,可以给你相对较低的价格。对房东(或者租赁公司)还是有一定的震慑力的,毕竟谁都不想失去一个稳定的租客。

不过这样的情况,在现在比较少,因为房东不缺钱同时又精明得很。因此,最好的办法就是在租期到了一定要先和房东沟通,如果实在不愿意妥协或者租金超过你的承受能力,那么就应该当机立断物色其他的门店准备搬迁。而不是到最后一刻了才去谈判,否则生意做不了,自己又失去了先机。

不打无准备的仗,谈租续租记得找帮手

很多人被房东坑,大多就是因为没有什么经验。比如被中介或者房东忽悠了,或者因为自己不懂合同而被钻空子。为了避免这样的隐患,教大家一招:找!帮!手!

可以是你做餐饮的朋友,也可以是了解行情的律师甚至是同行。因为在谈租金和续约的时候,餐厅的租户其实是被动的,如果自己也不懂的话,那么就等于被宰了。

实在不懂的情况下,可以考虑雇佣一个合格的租赁顾问,让他去为你促成一个最好的租赁交易。该花的钱咱们坚决不省,俗话说得好,钱只要花在刀刃上,那就值。

小 结

做餐饮是苦逼的,但是同时又是有成就感的。如果自己没有能力买下铺位,那么与房东打交道是无可避免的。既然房东这个存在不能避免,那么只好长多几个心眼避免吃亏了。

各位餐饮人,你们与房东有什么不得不说的故事”?是如何与房东斗智斗勇的?欢迎留言与我们分享经验!

文中部分观点来自:AsianKitchen亚洲云厨

编辑 | 红餐网_刘茜

大家都在看(狂戳下图)

↓↓↓


内容交流 | 请加微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信: 18026395830

↓↓↓点击“阅读原文”

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:红餐网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/134636.html

(0)
上一篇 2017年3月31日 21:01
下一篇 2017年3月31日 21:33

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部