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第1165期
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还记得三个月前,内参报道过的那辆潮爆的咖啡车吗?(相关阅读:咖啡界的“逆流”来了:我就是想撬动中国市场!) 2016年10月10日, 在硅谷被热捧的Wheelys,带着她的智能移动咖啡车,以及让咖啡经营变得更容易、让顾客喝手冲咖啡变得更便捷的理念,进入中国,并面向全国招募合作伙伴。 颠覆卖咖啡的方法和喝咖啡的场景,这事儿行得通吗? 有人还在对新事物疑虑观望时,来听听第一批“尝鲜”者的体验。
■餐饮老板内参 |虎萌发于北京
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一个咖啡梦的搁浅:如何才能轻装上阵?
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咖啡爱好者游游,梦想开一家属于自己的咖啡馆,并一直在为这个目标努力着。工作5年的积蓄加上爸妈给的嫁妆钱,游游觉得自己准备好了。
可一番前期筹备跑下来,游游傻了眼:买设备、进原料、租房、装修、品牌设计,手上的钱都不够撑到开业那天。
咖啡梦被搁置,游游打算再拼命两年,攒够钱继续梦想。
经过切身体会,游游发现,咖啡的运营模式和产品特性,决定了这个行业有一定的准入门槛。要开一间咖啡馆,对运营者的资金、产品、选址等能力具有较高要求,高房租、高产品成本拦住了很多咖啡爱好者的圆梦之路。
正是基于这些问题的考虑,Wheelys咖啡做出了“轻装上阵”的创新模式:
① 在黄金地段推“智能移动咖啡车”,避开房租和装修痛点,无惧租金压力。
② 轻资产,但拒绝快餐化,咖啡品质不含糊,“手冲”和“意式”都能提供。
③ 产品迭代频率和能力高,经营者投资少但商业回报能力佳。
④ 国际品牌背书,品牌资源丰富,往构建咖啡O2O平台努力。
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三个逐梦者的自白
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迈出第一步,Wheelys描绘了一种全新的可能。
杭州城市运营商
招商经理说:希望第一辆Wheelys进驻我们商场 “与购物城商谈第一个点位时,招商经理一脸的真诚,‘希望Wheelys进入杭州的第一辆咖啡车能够入驻我们商场,并且作为明年商场革新的标杆和示范’……其实,内心的那份坚定往往源于对方的一句肯定。我相信,Wheelys咖啡会越来越好,我将与Wheelys咖啡共赢未来,一起颠覆咖啡行业!
郑州城市运营商
我们的角色不是咖啡传道士,而是耕织者 “对于郑州这个城市,Wheelys咖啡的城市运营商任务很艰巨,因为郑州的咖啡店除了个别星巴克门店之外,几乎全部赔钱或者勉强保本。在这种市场环境下教育市场显然是很单纯的想法,我们更倾向于通过各种资源以及灵活的运营模式,让Wheelys在郑州站稳脚跟,并且通过门店的数量一步步塑造Wheelys在郑州的品牌形象及知名度。”
南宁潜在城市运营商
决定做Wheelys只用了五分钟,这是我人生最干脆的决定 “Wheelys的品牌主张很打动我。我个人很喜欢毛姆,而Wheelys的微信推送中,恰恰用毛姆的月亮和六便士描绘了一种全新的可能。毛姆最擅长写的其实是生命的欲望暗涌,平寂生活中永远的萌动、不甘和变革,我喜欢这种生命的暗自盛放。时代在不断前行,Wheelys刚刚好到来。我希望,遇见Wheelys,遇见不一样的咖啡,也可以遇见不一样的人生。
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面向全国,继续征集咖啡梦想合伙人
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梦想无关宏旨,志趣相投为上。这三位Wheelys咖啡车城市运营商的想法,也许说出了很多咖啡爱好者的心声。
自2016年10月10日发布招募城市运营商以来,Wheelys咖啡收到来自全国各地的报名、咨询消息。Wheelys咖啡相关负责人告诉内参君,这些人中有成功的企业家,有经验丰富的企业高管,也有追寻创业梦想的年轻人。
在刚刚过去的2016年,Wheelys咖啡车已经登陆无锡、杭州。2017年1月,正在登陆青岛、郑州、苏州、佛山、成都、贵阳。接下来,还将亮相南京、厦门、天津等城市。
2017年,Wheelys咖啡全国城市运营商招募计划还将继续推进。Wheelys咖啡车相关负责人表示,Wheelys中国将不遗余力地打造优质产品,不断丰富功能模块,提升运营能力。所有加入Wheelys中国的城市运营商,都将以非常优惠的价格获得专为中国市场度身定制的智能移动咖啡车,用于线下经营。
此外,Wheelys中国也将在品牌推广、运营管理、资源整合、资金保障等方面为城市运营商提供更多的支持和服务。
为了与众多招募计划的关注者沟通,Wheelys咖啡方面保持24小时在线。与城市运营商候选人探讨,与潜在合作伙伴交流,让Wheelys咖啡车顺利抵达越来越多的城市。
点击阅读原文填写Wheelys全国城市运营商招募计划报名表
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统筹丨张琳娟
编辑|王艳艳 视觉|尚冉
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