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1689 期
为门店打造会盈利的管理团队,6月12日-14日,《超级门店特训营》第2期北京开营!
◎内参君
很多餐饮老板反映,日常的门店管理总是问题不断。而门店越多,麻烦越多,感觉自己每天就像救火员。
实际上,盈利的门店少不了精明能干的管理团队。管理团队应该具备对生意好坏的判断能力,及对单店经营的分析能力和解决问题的能力。
《超级门店特训营·第2期》进一步打磨,升级为3天的课程,增加更多实践环节,解决两大问题——“餐企如何管理门店店长、厨师长”,“店长、厨师长如何管理门店”,全面击破门店管理中的痛点问题,帮你的门店打造金牌管理团队。
课程目录
课程亮点
– ➊ –
明确任务,“老板+管理团队”组团报名
首期课程有来自30余个品牌的学员共同解决门店管理中的痛点问题。
△《超级门店特训营》部分学员企业
本次课程将主要从“总部对门店的管控体系建设”、强化管理团队的职业素养”、“十大管理系统规范门店运营”三大方面帮助门店管理者梳理工作流程,内容涵盖人员管理、成本控制、单店营销、利润分析等多层面,现场多个品牌由“老板+行政总厨+店长”组合共同前来学习。
– ❷ –
工具加持,更好落地
针对“十大管理系统”,课上老师手把手教会使用《管理评估表》、《财务管理表》、《月度经营报告》、《值班管理流程自检表》、《成本分析表》、《食品安全操作检定表》等11套工具性表格。单店、连锁,均可学会、适用。
– ❸ –
现场实践,加深理解
课后考试,随堂初步检验课程学习吸收程度。
现场通过导师讲授,结合专项训练、团队合作、小组分享等丰富的形式,帮助大家成为优秀的门店管理者。小组积分前三名,更能获得惊喜学习礼品。
–❹–
课后社群,答疑互助
课后可线上与导师进行沟通答疑,学员可在社群内实时分享实操过程中遇到的困扰或心得,与更多品牌一起共同进步。
讲师介绍
徐剑 大鱼餐饮学院特约讲师 餐易私塾创始人& CEO 内参人气课程《4A选址法》主讲 15年餐饮连锁运营、咨询管理经验 曾就职于肯德基、海底捞等知名连锁企业近10年 资深餐饮教育培训导师、为近100家连锁品牌提供培训、咨询、策划等服务。
课程信息
|时间| 2018年6月12日—14日 |地点| 北京(具体地址开课前一周通知) |费用| 4980元/人 企业团体购买优惠请咨询小餐君(18501146112) |费用说明| 课程为期三天, 费用包括:三天午餐、学习资料。 晚餐、交通及住宿需学员自理。 |建议这些人报名| 老板、店长、行政总厨、前厅经理、主管等门店管理人员; 团队思想统一门店才能强势发力,建议老板携管理负责人组团报名。
课程咨询
唐老师:18953319811(微信同号) 小餐君:18501146112(微信同号)
点击文末“阅读原文”报名
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轮值主编|王艳艳 视觉|刘晶晶
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