第 1414 期
创业不易，餐饮创业更不易。
想要成为一个出色的餐饮老板：既得是产品经理，又得是财务管家；既要懂设计，还得懂采购；要懂顾客，更要懂趋势……
有我们在，创业路上你并不孤独！
10月10日，上海，由麦德龙中国主办、餐饮老板内参承办的“餐创未来——麦德龙创业者日活动”，将邀请西贝、57度湘、阿香米线、小恒水饺等品牌大咖，与餐饮创业者分享精彩干货。这场活动将全球直播。
有前行者分享经验与教训，有同行者交流困惑与心得，或许能让你少走许多弯路。
”
■餐饮老板内参王艳艳
在互联网加持、跨界打劫、品类跟风、新创业模式频出的当下，传统的餐饮业早已变得“日新月异”。有多少餐饮人曾抱着“门槛低、现金流好”的梦想进入，却倒在残酷竞争的现实里。
问正在红海里血拼的餐饮创业者，奋斗的路上，最需要的是什么？
他们说：
“想知道别人家刷屏的爆款产品都是怎么设计出来的！” “这两年爆红的品类我还能跟吗？” “消费升级下，品牌如何升级？” “都说供应链是餐饮业的下半场，我该怎么做？” “新的创业模式有哪些？” “2018年，还有哪些新的机会点？”
这一切问题，你都可以在10月10日，麦德龙中国主办、餐饮老板内参承办的“餐创未来——麦德龙创业者日活动”中找到答案。
届时，你将看到以下精彩干货。
餐饮老板内参｜CEO秦朝
分享主题：餐饮大时代蕴藏大机会
餐饮老板内参CEO秦朝，不仅了解大部分餐饮创业者的痛点，同时也洞察了最前沿的餐饮创业风向。
他将在此次活动现场分享他对行业趋势的判断，包括2018年的餐饮业将迎来哪些新的机会点。
57度湘｜创始人汪峥嵘
分享主题：餐饮创业的品类选择逻辑
从水货到小猪猪，57度湘近两年打造出多个俘虏年轻人、有强体验感的品牌。在经营场景上，他们不断给顾客惊喜，把“仪式感”在餐厅里体现得淋漓尽致。
这次，被称为“中国湘菜最具影响力人物”的创始人汪峥嵘，将向餐饮创业者分享，在消费升级下，他们是如何俘虏新一代主流消费人群的？他们多品牌矩阵背后的品类选择逻辑到底是什么？对创业者有什么启发？
西贝｜副总裁楚学友 分享主题：品牌升级三级跳 西贝最近一次公布了新品牌麦香村“10万＋门店的梦想”，让它又一次站在了行业的风口浪尖之上，是什么支撑他们放出豪言？ 一家成立了近30年的餐企，为什么品牌势能在过去短短三四年中迅速爆发？每次产品升级、店面升级、定位升级的种种折腾背后，到底蕴藏着什么逻辑？深入人心的品牌美誉度是如何练就的？西贝副总裁楚学友，将在本次活动中毫无保留地向与会者分享。
阿香米线｜董事兼海外事业部总经理何小川 分享主题：练就购物中心最强生存法则 几乎在国内每一个城市，你都能看到这个米线品牌。始创于2000年，现已有近500家店面，成为名副其实中式简餐的领先品牌，尤其是在全国大大小小的购物中心里竞争力超强，去年荣登中烹协发布的全国商业中心餐饮Top10。 此次，阿香米线董事兼海外事业部总经理，将会深度分享17年坚守背后的系统建设及购物中心的运营逻辑。比如连锁发展中如何做匠心产品；如何打造购物中心更喜欢的品牌。
小恒水饺｜创始人李恒 分享主题：小恒水饺的立体产品线打造 小恒水饺这个品牌成立还不到三年，但第一年就获得了3次融资，让不少业内“目瞪口呆”。 一个垂直品类为什么能获得投资人的青睐？答案仅仅是好吃？此次，小恒水饺的创始人李恒将揭秘他们的产品线究竟是如何打造的。
创业不易，餐饮创业更难！是时候展现我们餐饮人的激情和学习力了，让我们一起期待这一场创业者的思想盛宴。
活动背景
“创业者日”是麦德龙发起，全球参与的活动。麦德龙作为全球现代 B2B 业务的领导者，长期以来积极关注并支持创业者群体，将每年10月的第二个星期二定为全球“创业者日”，当天在法国、意大利、俄罗斯、日本等 25 个国家举办大型活动，全球同步直播，为创业者们营造立体多维的合作、交流平台。
活动时间
2017年10月10日 13:00PM～17:30PM
活动地点
上海明捷万丽酒店（上海市铜川路50号）
10月10日
坐标上海
餐饮创业必备干货不容错过！
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统筹丨张琳娟 编辑｜师丽丹 视觉｜陈晓月 看了又看 · 点击图片直接阅读 点击下列标题 阅读更多内参干货 巴奴毛肚火锅｜火锅神器｜神店无人排队后 餐厅品控手册｜“失重餐厅”黑科技｜餐企卖月饼 巴奴玩快闪｜5年从0到10亿｜外卖菜单 探访海底捞后厨｜西贝动线心机｜好老板8准则 肯德基子品牌｜品牌起名｜餐企年中报 商场房租报告｜商场“潜规则”｜海底捞“老鼠门” 煎饼摊月入3万｜网红火锅｜供应商揭秘 －商务联系－ 首席勾搭官｜18510936112 微信1｜ 18519700748 微信2｜neicansw －转载原创联系－ 首席小秘书 微信｜neicanmishu
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